ആന്തോസയാനിൻസിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ
ആന്തോസയാനിൻസിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല ഡോക്യുമെൻറ് ആനുകൂല്യങ്ങളിലൊന്നാണ് അവരുടെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനമാണ്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്, അത് അസ്ഥികളായ കേടുപാടുകൾ കോശങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും കാൻസർ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, ന്യൂറോഡെജിനേറ്റീവ് ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ആന്തോസയാനികൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ പരിരക്ഷിക്കാനും ഈ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആന്തോസയാനിൻസിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശേഷിയെ നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കാർഷിക അരി ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കറുത്ത അരിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ആന്തോസയാനികൾ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി, ലിപിഡുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തെ തടയുന്നു. പോഷകാഹാര ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനം ആരോഗ്യമുള്ള മനുഷ്യ വിഷയങ്ങളിൽ പ്ലാസ്മ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ശേഷിയിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവിന് കാരണമായി. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായി ആന്തോസയാനിനുകളുടെ സാധ്യതകളെ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു.

വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ
അവരുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് പുറമേ, ആന്തോസയാനികൾക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ കൈവരിച്ചു. വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം പല രോഗങ്ങളിലും സാധാരണമായ ഒരു ഘടകമാണ്, കോശജ്വലനത്തിലുള്ള കോശജ്വലനത്തിലുള്ള കോശജ്വലന മാർഗ്ഗങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ആന്തോസാൻഡിനിൻമാർക്ക് കഴിവുണ്ട്. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തും. ആന്തോസയാനിൻസ് പ്രോ-കോശജ്വലനത്തിലെ ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കോശജ്വലന മൈൻസെസിന്റെ പ്രവർത്തനം തടയാമെന്നും ഗവേഷണ സൂചിപ്പിച്ചു, അതുവഴി കോശജ്വലന അവസ്ഥയുടെ മാനേജുമെന്റിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.

കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ രസതന്ത്രം ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം അന്വേഷിച്ചു ആന്തോസയാനിൻ-റിക്ക് സത്തിൽ കോശജ്വലന മാർക്കറുകളുടെ തോത് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്തതായി ഫലങ്ങൾ തെളിയിച്ചു. അതുപോലെ, യൂറോപ്യൻ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തത് ആന്തോസയാനിൻ-റിക്ക് ബിൽബെറി സത്തിൽ നൽകുന്നത് അമിതഭാരമുള്ള, അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികളിൽ വ്യവസ്ഥാപരമായ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. വീക്കം ലഘൂകരിക്കാനും ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകളെയും ലഘൂകരിക്കാൻ ആന്തോസയാനികൾക്ക് കഴിവുണ്ടെന്ന് ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കാർഡിയോവാസ്കുലർ ആരോഗ്യം
ആന്തോസയാനിൻസ് വിവിധ ഹൃദയ ആനുകൂല്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഹൃദയ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് അവരെ വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യാം, രക്തചംക്രമണ ഫലങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനെ തടയാമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചു, അതുവഴി ഹൃദയ രോഗങ്ങളും ഹൃദയാഘാതവും പോലുള്ള ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലെ ആന്തോസയാനിനുകളുടെ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ അവരുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ, അതുപോലെ വാസ്കുലർ ഫംഗ്ഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള അവരുടെ കഴിവ്.

അമേരിക്കൻ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ് ക്ലിനിക്കൽ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ആന്തോസയാനിൻ ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെ വിലയിരുത്തി. ക്രമരഹിതമായ നിയന്ത്രിത പരീക്ഷണങ്ങളുടെ വിശകലനം ഓക്സിഡകേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം, വീക്കം, വീക്കം എന്നിവയുടെ ഗണ്യമായ കുറവുകളും ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളും. പോഷകാഹാരവാഹിന്റെ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനം, പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത മുതിർന്നവർക്കുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രക്തസമ്മർദ്ദത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആഘാതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആഘാതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആഘാതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആഘാതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സ്വാധീനവും മിതമായതുമായ രക്താതിമർദ്ദം. ചെറി ജ്യൂസിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ ഗണ്യമായ കുറവ് കുറയ്ക്കാൻ കാരണമായി. ഹൃദയക്രിയയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ ആന്തോസയാനിനുകളുടെ സാധ്യതകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവും മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യവും
വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തിനും മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം നേടുന്നതിലും ആന്തോസയാനിനുകൾ ഒരു പങ്കുവഹിക്കുമെന്ന് വളർന്നുവരുന്ന തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ന്യൂറോപ്രൊട്ടോട്ടീവ് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് ഈ സംയുക്തങ്ങൾ അവരുടെ ന്യൂറോപ്രോട്ടീവ് ഇഫക്റ്റുകൾക്കായി അന്വേഷിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ്, അൽഷിമേഴ്സ്, പാർക്കിൻസൺസ് തുടങ്ങിയ ന്യൂറോഡെജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ. രക്തത്തിലെ മസ്തിഷ്ക തടസ്സങ്ങൾ മറികടന്ന് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളിൽ സംരക്ഷിത ഫലങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്ന ആന്തോസയാനിൻസിയുടെ കഴിവ് ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് പ്രിവൻഷനും മാനേജുമെന്റും നടത്താനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയ്ക്ക് കാരണമായി.

ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ, ഫുഡ് കെമിസ്ട്രിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം മൃദുവായ വൈജ്ഞാനിക വൈകല്യമുള്ള പഴയ മുതിർന്നവരിൽ ആന്തോസയാനിൻ അടങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ ഫലങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. ബ്ലൂബെറി സത്തിൽ അനുബന്ധമായി ലംഘിച്ചതായി ഫലപ്രദമായി, മെമ്മറിയും എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഫംഗ്ഷനും ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. ന്യൂറോസ്യൂഷൻ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു പഠനം പാർക്കിൻസൺ രോഗത്തിന്റെ മൗസ് മോഡലിൽ ആന്തോസയാനിനുകളുടെ ന്യൂറോപ്രൊട്ടീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ അന്വേഷിച്ചു. ആന്തോസംയാനിൻ അടങ്ങിയ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഡോപിയാനാരിക് ന്യൂറോണുകളിൽ സംരക്ഷിത ഇഫക്റ്റുകൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മോട്ടോർ കമ്മികളെയും പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിച്ചു. ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കോഗ്നിറ്റീവ് ഫംഗ്ഷനെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ന്യൂറോഡെജിനേറ്റീവ് ഡിസോർഡേഴ്സുകൾക്കെതിരെ പരിരക്ഷിക്കാനും ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

തീരുമാനം
പലതരം സസ്യസന്നതകളിൽ കണ്ടെത്തിയ ആന്തോസയാനിൻസ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലിം പ്രമേവ, ഹൃദയമിടിപ്പ്, ന്യൂറോവസ്കുലർ, ന്യൂറോപ്രോട്ടീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്തോസയാനിൻസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആന്തോസയാനിൻസിന്റെ ആരോഗ്യ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെയും ക്ഷേമത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവുകൾ അടിവരയിടുന്നു. ആന്തോസയാനിനുകളുടെ പ്രവർത്തന, ചികിത്സാ പ്രയോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട സംവിധാനങ്ങൾ ഗവേഷണം തുടരുന്നു, അവയുടെ സംയോജനകരമായ സപ്ലിമെന്റുകൾ, ഫാർമസ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പുതിയ അവസരങ്ങൾ നൽകിയേക്കാം.

പരാമർശങ്ങൾ:
ഹ ou, ഡി എക്സ്, ഒസെ., ഹരാസോറോ, കെ., ഇമാമൂറ, ഐ., കുബോ, വൈ, ടി., ടി. ആന്തോസയാനിഡിനുകൾ ഹ്യൂമൻ പ്രോമിലോസിറ്റിക് രക്താർബുദ സെല്ലുകളിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്: ഘടന-പ്രവർത്തന ബന്ധം, ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സംവിധാനങ്ങൾ. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഓങ്കോളജി, 23 (3), 705-712.
വാങ്, എൽഎസ്, സ്റ്റോൺ, ജിഡി (2008). കാൻസർ തടയുന്നതിലെ ആന്തോസയാനിൻസും അവരുടെ പങ്കും. കാൻസർ അക്ഷരങ്ങൾ, 269 (2), 281-290.
അവനും ജെ., ജിയുസ്റ്റി, എംഎം (2010). ആന്തോസയാനിൻസ്: ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള പ്രകൃതിദത്ത നിറങ്ങൾ. 1, 163-187 ഫുഡ് സയൻസ് ആൻഡ് ടെക്നോളജിയുടെ വാർഷിക അവലോകനം.
വാലസ്, ടിസി, ജിയുസ്റ്റി, എംഎം (2015). ആന്തോസയാനിൻസ്. പോഷകാഹാരത്തിലെ പുരോഗതി, 6 (5), 620-622.
പോജർ, ഇ., മാറ്റിവി, എഫ്., ജോൺസൺ, ഡി., സ്റ്റോക്ക്ലി, സി.എസ്. (2013). മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ആന്തോസയാനിൻ ഉപഭോഗത്തിനുള്ള കേസ്: ഒരു അവലോകനം. ഫുഡ് സയൻസ്, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ എന്നിവയിലെ സമഗ്ര അവലോകനങ്ങൾ, 12 (5), 483-508.