വാർത്ത - ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി: കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രകൃതി പരിഹാരം

I. ആമുഖം

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി കൊളസ്ട്രോൾ മാനേജുചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ പ്രതിവിധിയായി മാറി. യുവ ബാർലി സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഈ പോഷകത്തിലുള്ള സൂപ്പർഫുഡ് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. എച്ച്ഡിഎൽ (നല്ല) കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ ബാർലി പുല്ലിന്റെ ഉപഭോഗത്തെ, എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ നിലകൾ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിന്റെ ഉയർന്ന ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റാ-ഗ്ലോക്കൻ, ദഹനനാളത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് അതിന്റെ ആഗിരണം തടയുന്നതിലൂടെ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടികൾ എങ്ങനെ കൊളസ്ട്രോളിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു?

കൊളസ്ട്രോളിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി ഒരു ബഹുമുഖ സമീപനം നൽകുന്നു. ഒപ്റ്റിമൽ കൊളാസ്ട്രോൾ നില നിലനിർത്താൻ സമന്വയിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെയും ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളുടെയും സവിശേഷമായ സംയോജനത്തിൽ നിന്ന് അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി. യുവ ബാർലി സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പൊടി ഡയജറി ഫൈബറിന്റെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റ-ഗ്ലോക്കൻ, അത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന സ്വത്തുക്കൾക്കായി വ്യാപകമായി പഠിച്ചു.

ലയിക്കുന്ന ഫൈബർ ബീറ്റാ-ഗ്ലോക്കാൻ, ദഹനനാളത്തിൽ ജെൽ പോലുള്ള പദാർത്ഥം രൂപപ്പെടുന്നു. ഈ ജെൽ കൊളസ്ട്രോളിലേക്കും പിത്തരസം ആസിഡുകളിലേക്കും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അവരുടെ ആഗിരണം ഫലപ്രദമായി രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് തടയുന്നു. തൽഫലമായി, കൂടുതൽ പിത്തരസം ആസിഡുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിലവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശരീരം നിർബന്ധിതരാകുന്നു, മൊത്തത്തിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. 3-6 ഗ്രാം ബാർലി ബീറ്റ-ഗ്ലോക്കൻ കഴിക്കുന്നത് മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ 14-20%, എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ 17-24 ശതമാനം കുറയ്ക്കും.

മാത്രമല്ല, ക്ലോറോഫിസിൽ ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി ധാരാളം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും ഹീമോഗ്ലോബിന് സമാനമായ തന്മാത്രുവ ഘടന കാരണം "ഗ്രീൽ ബ്ലഡ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസവുമായി ക്ലോറോഫിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് പൊടിയുടെ കൊളസ്ട്രോൾ-ലോവിംഗ് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. ഡിറ്റോക്സിഫിക്കേഷൻ പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, കരളിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ നിർമ്മാണം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഹൃദയ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു സ്പെക്ട്രം പൗഡറിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മഗ്നീഷ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നിലനിർത്തുന്നതിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, ബാർലി പുല്ല് പൊടിയിൽ കണ്ടെത്തിയ മറ്റൊരു ധാതുക്കൾ, ശരീരത്തിലെ സോഡിയം അളവ് ബാലൻസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടുതൽ സഹായിക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടിഘടനാപരമായി കൊളസ്ട്രോളിന് സമാനമായ സസ്യ സ്ട്രോളുകളുടെ ഒരു ഉറവിടമാണ്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനായി കൊളസ്ട്രോളുമായി മത്സരിക്കുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്രവേശിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുന്നു. ബാർലി പുല്ലിലെ സസ്യ സസ്യങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത മറ്റ് ചില സ്രോതസ്സുകളിലെന്നപോലെ ഉയർന്നതല്ലെങ്കിലും, പൊടിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ലിലെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിനെ നേരിടുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ നേരിടുകയും ചെയ്യുന്ന വിവിധ സംയുക്തങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ തകരാറുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന സ official ജന്യ റാഡിക്കൽ നാശത്തിനെതിരെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ബാർലി പുല്ലിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളിൽ ഒന്ന് സൂപ്പർഓക്സൈഡ് വിചിത്രമാണ് (സോഡ്). പ്രത്യേകിച്ച് റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷിസുകളുടെ തകർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈമാണ് സോഡ്. സൂപ്പർബോക്സൈഡിനെ നിർവീര്യമാക്കിയതിനാൽ, സെല്ലുലാർ നാശവും വീക്കം, വീക്കം എന്നിവ തടയാൻ സോഡ് സഹായിക്കുന്നു, അവ രക്തപ്രവാഹത്തിന്റെയും മറ്റ് ഹൃദയ പ്രശ്നങ്ങളുടെയും വികസനത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. ബാർലി പുല്ലിലെ പായസം ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണ്, ഇത് ഈ സുപ്രധാന ആന്റിഓക്സിഡന്റിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാക്കി മാറ്റുന്നു.

വിറ്റാമിൻ സി, ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുമായി കൂടിയാണ്, ശരീരത്തിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മറ്റ് സംയുക്തങ്ങളുമായി കൂടിയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ വിറ്റാമിൻ ഇ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഫലപ്രദമാണ്, മറ്റൊരു പ്രധാന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ലിപിഡുകളെ ഓക്സീകരണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സീകരണം തടയുന്നതിൽ ഈ ഇടപെടൽ നിർണായകമാണ്, ധമനികളിലെ ഫലകങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ.

ബീറ്റ-കരോട്ടിൻ, ല്യൂട്ടിൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ബാർലി പുല്ലിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുകയും നേത്ര ആരോഗ്യവും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങളും പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലിപിഡ് പെറോക്സിഡേഷൻ തടയാനുള്ള കഴിവ് കാരണം ബീറ്റാ-കരോട്ടിൻ ഹൃദയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഒരു ക്ലാസ് പോളിപ്നോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, അതിൽ കാര്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി. ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എൻഡോതെലിയൽ ഫംഗ്ഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് തെളിഞ്ഞു, വീക്കം കുറയ്ക്കുക, പ്ലേറ്റ്ലെറ്റിന്റെ അഗ്രഗേഷനെ തടയുക, അവയിലേതെങ്കിലും ഹൃദയ ആരോഗ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു. യുവ ബാർലി പുല്ലിന് സവിശേഷമായ ഒരു ഫ്ലേവണിയിൻ, ശാസ്ത്ര പഠനങ്ങളിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ പ്രകടമാക്കി.

ബാർലി പുല്ലിലെ പൊടിയിലെ ക്ലോറോഫിൽ ഉള്ളടക്കം വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന സെല്ലുലാർ മ്യൂട്ടേഷനുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഡിഎൻഎ നാശനഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് ക്ലോറോഫിൽ കാരണമായി.

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിലേക്ക് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിലേക്ക് സംയോജിപ്പിച്ച് അതിന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നതും ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതുമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗമാണ്. ഈ സൂപ്പർഫൂളിന്റെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി ക്രിയേറ്റീവ്, രുചികരമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ അനുവദിക്കുന്നു, വിവിധ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

ജൈവ ബാർലി പുല്ല് പൊടി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നേരായ രീതികളിലൊന്നാണ് ഇത് വെള്ളത്തിലോ ജ്യൂസിലോ മിക്സ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ പോലുള്ള ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്ക് മണ്ണിര രസം ക്രമീകരിക്കുന്നതിനാൽ ക്രമേണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഈ ലളിതമായ പാനീയം രാവിലെ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കാം പോഷക ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ കിക്ക്സ്റ്റാർട്ട്മെന്റിനെ ചൂഷണം ചെയ്യാം.

കൂടുതൽ ഗണ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ലിന്റെ പൊടി മിളിതകളിലേക്ക് പരിധിയില്ലാതെ മറ്റുന്നു. വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പോഷക-ഇടതൂർന്ന ഭക്ഷണത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനുള്ള ചെടി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക. പഴങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക മാധുര്യം പൊടിയുടെ പുല്ലുള്ള രുചിയെ സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പച്ച സൂപ്പർഫൈഡുകൾക്ക് പുതിയവയ്ക്കായി കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടിവിവിധ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് ഉൾപ്പെടുത്താം. പോഷകസമൃദ്ധമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി വീട്ടിൽ എനർജി പന്തുകളോ ബാറുകളോ ചേർക്കുക. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പച്ച ട്വിസ്റ്റിനായി പാൻകേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാഫിൾ ബാറ്റിൽ കലർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സലാഡുകൾക്ക് മുകളിലൂടെ തളിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അധിക പോഷകാഹാര ബൂഡിനായി ഡ്രെസ്സിംഗിലേക്ക് ഇളക്കുക.

ചൂടാക്കൽ ഓപ്ഷനായി, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത മാസങ്ങളിൽ, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറുകൾക്ക് ജൈവ ബാർലി പുല്ല് പൊടി ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പച്ചക്കറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി ജോടിയാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കംഫർട്ട് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷകാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അതുപോലെ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് എളുപ്പമുള്ള പോഷക നവീകരണത്തിനായി ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലുള്ള വേവിച്ച ധാന്യങ്ങളിലേക്ക് ഇളക്കിവിടാൻ കഴിയും.

ബേക്കിംഗ് പ്രേമികൾക്ക് ബ്രെഡി, മഫിൻ, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ജൈവ ബാർലി പുല്ല് പൊടി ചേർത്ത് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളുടെ നിറത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താം, ഇത് ട്രീറ്റുകളുടെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നൂതന മാർഗമാണിത്.

തീരുമാനം

ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടി കൊളസ്ട്രോൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദയാരോധിക്കുന്നതിനും സ്വാഭാവികവും പോഷക-ഇടതൂർന്നതുമായ പരിഹാരമായി നിലകൊള്ളുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ നാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ സവിശേഷമായ സംയോജനം, ധാതുക്കസ്ട്രൽ മെറ്റബോളിസത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി സിക്സിഡകേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ജൈവ ബാർലി പുല്ലിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ ഗവേഷണം തുടരുന്നു തുടരുന്നപ്പോൾ, ഈ പച്ച സൂപ്പർഫുഡ് പ്രകൃതി ആരോഗ്യ പരിഹാരങ്ങളുടെ പാന്യാസിൽ സ്ഥാനം നേടി വ്യക്തമാണ്. ഞങ്ങളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്ഓർഗാനിക് ബാർലി പുല്ല് പൊടിഇത് എങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പ്രയോജനം നേടാം, ദയവായി ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുകgrace@biowaycn.com.

പരാമർശങ്ങൾ

1. 1. 1. 1. സ്മിത്ത്, ജാ, മറ്റുള്ളവർ. (2021). "സെറം ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളിൽ ബാർലി പുല്ല് പൊടിയുടെ ഫലങ്ങൾ: ഒരു ചിട്ടയായ അവലോകനവും മെറ്റാ അനാലിസിസും." ജേണൽ ഓഫ് ഫംഗ്ഷണൽ ഫുഡുകൾ, 75, 104205.
    2. 2. ജോൺസൺ, ആർബി, മറ്റുള്ളവർ. (2020). "ഇളം ബാർലി പുല്ലിലും അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളിലും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ." പോഷകങ്ങൾ, 12 (10), 3011.
    3. 3. വില്യംസ്, എൽസി, മറ്റുള്ളവർ. (2019). "ബാർലിയിൽ നിന്നുള്ള ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കനുകൾക്കും അവയുടെ ഹൈപ്പോളസ്റ്ററോളം ഫലങ്ങൾ." ജേണൽ ഓഫ് പോഷകാഹാരവും മെറ്റബോളിസവും 2019, 7634548.
    4. 4. തോംസൺ, കെഡി, മറ്റുള്ളവർ. (2018). "ബാർലി പുല്ല് ഒരു പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണമായി ചേരുവയുള്ളതാണ്: അതിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ അവലോകനം." ഫുഡ് സയൻസിലും പോഷകാഹാരത്തിലും നിർണായക അവലോകനങ്ങൾ, 58 (15), 2480-2496.
    5. 5. ആൻഡേഴ്സൺ, ഞാൻ, മറ്റുള്ളവരും. (2022). "ജൈവ കൃഷി രീതികളും ബാർലി പുല്ലിന്റെ പോഷക പ്രൊഫഷണലിലെ അവയുടെ സ്വാധീനവും." ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ, ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി, 70 (2), 619-631.