എന്തുകൊണ്ടാണ് മാച്ച നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത്?

ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്

മാച്ചയെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡായി കണക്കാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്ന് അതിലെ ഉയർന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഉള്ളടക്കമാണ്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹാനികരമായ തന്മാത്രകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ. വിവിധ ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങളുള്ളതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ഒരു തരം ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ കാറ്റെച്ചിനുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് മച്ച. വാസ്തവത്തിൽ, സാധാരണ ഗ്രീൻ ടീയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മാച്ചയിൽ കാറ്റെച്ചിനുകളുടെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ശക്തമായ ഉറവിടമാക്കുന്നു.

തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു

മച്ചയിൽ എൽ-തിയനൈൻ എന്ന അദ്വിതീയ അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിശ്രമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കണ്ടെത്തി. കഴിക്കുമ്പോൾ, എൽ-തിയനൈനിന് രക്ത-മസ്തിഷ്ക തടസ്സം മറികടക്കാനും ഡോപാമൈൻ, സെറോടോണിൻ തുടങ്ങിയ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും, ഇത് മാനസികാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മെച്ചപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മാച്ച കഴിച്ചതിന് ശേഷം പലരും ശാന്തമായ ഉണർവ് അനുഭവപ്പെടുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇത് വിശദീകരിച്ചേക്കാം, ഇത് പലപ്പോഴും കാപ്പിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഞെട്ടലുകളില്ലാതെ പ്രകൃതിദത്തമായ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

ഭാരം മാനേജ്മെൻ്റിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

അതിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും മസ്തിഷ്‌കത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും കൂടാതെ, മാച്ച ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിക്കാനും മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിൻ്റെ കഴിവ് വർധിപ്പിക്കാൻ മച്ചയിലെ കാറ്റെച്ചിനുകൾ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാച്ചയിലെ കഫീൻ, എൽ-തിയനൈൻ എന്നിവയുടെ സംയോജനം കൊഴുപ്പ് ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒരു സമന്വയ ഫലമുണ്ടാക്കാം, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു സാധ്യതയുള്ള സഖ്യകക്ഷിയാക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

മാച്ചയിലെ കാറ്റെച്ചിനുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതായി തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാച്ചയിലെ ഉയർന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഹൃദയത്തെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, ഇവ രണ്ടും ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഡിടോക്സിഫിക്കേഷനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

തണലിലാണ് മച്ച വളർത്തുന്നത്, ഇത് ക്ലോറോഫിൽ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിഷവസ്തുക്കളെയും കനത്ത ലോഹങ്ങളെയും ഇല്ലാതാക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഡിടോക്സിഫയറാണ് ക്ലോറോഫിൽ. തീപ്പെട്ടി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണച്ചേക്കാം, ഇത് അവരുടെ സിസ്റ്റത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു.

ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മാച്ചയിലെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാറ്റെച്ചിനുകൾ, ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ അൾട്രാവയലറ്റ് വികിരണത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചില ചർമ്മസംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാച്ചയെ അതിൻ്റെ പ്രായമാകൽ പ്രതിരോധവും സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങളും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘടകമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

മാച്ച എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാം

നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ മാച്ച ഉൾപ്പെടുത്താൻ വിവിധ മാർഗങ്ങളുണ്ട്. നുരയും ചടുലവുമായ ഗ്രീൻ ടീ ഉണ്ടാക്കാൻ പൊടി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്തുന്നത് പരമ്പരാഗത രീതികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്മൂത്തികൾ, ലാറ്റുകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, പോഷകഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിലും മാച്ച ചേർക്കാവുന്നതാണ്. മാച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പരമാവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും സ്വാദും ഉറപ്പാക്കാൻ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ആചാരപരമായ ഗ്രേഡ് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഉപസംഹാരമായി, മാച്ചയുടെ ആൻറി ഓക്‌സിഡൻ്റ് ഉള്ളടക്കം, മസ്തിഷ്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ, ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള പിന്തുണ, ഹൃദയാരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനുള്ള പിന്തുണ, ചർമ്മം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള സാധ്യതകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ നിര, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് ഇത് ഒരു വിലപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. സാന്ത്വനിപ്പിക്കുന്ന ചായയായി ആസ്വദിച്ചാലും പാചക സൃഷ്ടികളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാലും, മാച്ച അതിൻ്റെ നിരവധി പ്രതിഫലങ്ങൾ കൊയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമായ മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

റഫറൻസുകൾ:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). മാച്ച ഗ്രീൻ ടീ അടങ്ങിയ കുക്കികളുടെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രഭാവം: തിനൈൻ, അർജിനൈൻ, കഫീൻ, എപിഗല്ലോകാറ്റെച്ചിൻ ഗാലേറ്റ് എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള അവശ്യ അനുപാതം. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ശരീരഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിലും ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഫലങ്ങൾ: ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ്. ഇൻ്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഒബിസിറ്റി, 33(9), 956-961.
കുരിയാമ, എസ്., ഷിമാസു, ടി., ഓമോറി, കെ., കികുച്ചി, എൻ., നകായ, എൻ., നിഷിനോ, വൈ., … & സുജി, ഐ. (2006). ഗ്രീൻ ടീ ഉപഭോഗവും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ക്യാൻസർ, ജപ്പാനിലെ എല്ലാ കാരണങ്ങളും മൂലമുള്ള മരണനിരക്ക്: ഒഹ്സാകി പഠനം. ജമാ, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). HAPIEE പഠനത്തിൻ്റെ പോളിഷ് വിഭാഗത്തിൽ ഡയറ്ററി പോളിഫെനോൾ കഴിക്കുന്നതും രക്താതിമർദ്ദത്തിനുള്ള സാധ്യതയും. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ, 56(1), 143-153.