വാർത്തകൾ - നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ജൈവ ചാഗ സത്ത് ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള എളുപ്പവഴികൾ

I. ആമുഖം

ഓർഗാനിക് ചാഗസത്തിൽഉണ്ട്ക്ഷേമ, ക്ഷേമ സമൂഹത്തിൽ അതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള നേട്ടങ്ങൾക്കായി സർവ്വവ്യാപിയായി പ്രചാരം നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ആളുകളുടെ മരുന്നുകളിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ കഴിവുള്ള ജീവി ഇപ്പോൾ നൂതന അടുക്കളകളിലേക്ക് കടന്നുവരുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ജൈവ ചാഗ സത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ചില രുചികരവും അടിസ്ഥാനപരവുമായ വഴികൾ ഞങ്ങൾ അന്വേഷിക്കും, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അതിന്റെ ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

പാചക പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്തിന്റെ വൈവിധ്യം

ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത്വ്യത്യസ്ത ഫോർമുലകളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വഴക്കമുള്ള പരിഹാരമാണിത്. മണ്ണിന്റെ രുചിയിൽ അൽപ്പം കടുപ്പമുള്ള ഇതിന്റെ രുചി മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് പൂരകമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരത്തിന് അതിശയകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു. പൊടി, ദ്രാവകം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്തമായ രൂപങ്ങളിൽ സത്ത് ലഭ്യമാണ്, ഇത് പാചകത്തിലും ലഘുഭക്ഷണ ആസൂത്രണത്തിലും അനുയോജ്യമായ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിയമാനുസൃതമായ ഒരു ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ബയോവേ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ ഗ്രൂപ്പ് ലിമിറ്റഡ് പോലുള്ള കമ്പനികൾ പ്രീമിയം ഓർഗാനിക് സസ്യശാസ്ത്ര സത്ത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഫോർമുലകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ചേരുവകൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. അവരുടെ അത്യാധുനിക സൗകര്യങ്ങളും ഗുണനിലവാരത്തോടുള്ള പ്രതിബദ്ധതയും അവരെ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു വിശ്വസനീയ ദാതാവാക്കി മാറ്റുന്നു.

പ്രത്യേക ഫോർമുലകളിലേക്ക് കടക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്ലിമ്മിൽ പല വിധത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ബേക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശരിക്കും രുചികരമായ പ്രൈമറി കോഴ്സുകൾ വരെ, സാധ്യതകൾ ഏതാണ്ട് അനന്തമാണ്. ചെറിയ തുകകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം.

ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെ പലപ്പോഴും ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കൂടാതെഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത്നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ദിനചര്യയ്ക്ക് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയും. ഈ ശക്തമായ ചേരുവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചില എളുപ്പ പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ:

ചാഗ-ഇൻഫ്യൂസ്ഡ് ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ്

ചേരുവകൾ:

1/2 കപ്പ് റോൾഡ് ഓട്സ്
1/2 കപ്പ് ബദാം പാൽ
1 ടീസ്പൂൺ ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് പൊടി
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ വിത്തുകൾ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
1/4 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ടോപ്പിംഗുകൾ (ഉദാ: പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ബദാം, കൊക്കോ നിബ്സ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഒരു പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ ഓട്സ്, ബദാം പാൽ, ചാഗ സത്ത് പൊടി, ചിയ വിത്തുകൾ, തേൻ, വാനില സത്ത് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
മൂടിവെച്ച് ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
രാവിലെ മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിംഗുകൾ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.

ചാഗ സ്മൂത്തി ബൗൾ

ചേരുവകൾ:

1 ശീതീകരിച്ച വാഴപ്പഴം
1/2 കപ്പ് ഫ്രോസൺ മിക്സഡ് ബെറികൾ
1/2 കപ്പ് ഗ്രീക്ക് തൈര്
1/4 കപ്പ് ബദാം പാൽ
1 ടീസ്പൂൺ ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് പൊടി
1 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ (ഓപ്ഷണൽ)
ടോപ്പിംഗുകൾ: അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ, ഗ്രാനോള, തേങ്ങാ കഷ്ണങ്ങൾ, മുതലായവ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഫ്രോസൺ ഏത്തപ്പഴം, മിക്സഡ് ബെറികൾ, ഗ്രീക്ക് തൈര്, ബദാം പാൽ, ചാഗ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൊടി, ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
മിനുസമാർന്നതും ക്രീമിയും ആകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ബദാം പാൽ ചേർക്കുക.
സ്മൂത്തി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ടോപ്പിംഗുകൾ ചേർക്കുക.

ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് ഉപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്തിയ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ

ചാഗ പലപ്പോഴും മധുരമുള്ള ഫോർമുലകളുമായും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുമ്പോൾ, അത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലേക്കുള്ള അവിശ്വസനീയമായ വികാസമായും മാറിയേക്കാം. ഒന്നിച്ചുചേരാനുള്ള ചില ഭാവനാത്മക വഴികൾ ഇതാ.ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത്നിങ്ങളുടെ പ്രാഥമിക അത്താഴത്തിലേക്ക്:

ചാഗ-ഇൻഫ്യൂസ്ഡ് മഷ്റൂം റിസോട്ടോ

ചേരുവകൾ:

1 കപ്പ് അർബോറിയോ അരി
4 കപ്പ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത് പൊടി
1 കപ്പ് മിക്സഡ് കൂൺ (ഉദാ: ഷിറ്റേക്ക്, ഓയിസ്റ്റർ, ക്രെമിനി), അരിഞ്ഞത്
1 ചെറിയ ഉള്ളി, നന്നായി അരിഞ്ഞത്
വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി, അരിഞ്ഞത്
1/4 കപ്പ് വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
ഉപ്പും കുരുമുളകും - രുചിയിൽ
അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, കാശിത്തുമ്പ, ആരാണാവോ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചാറു ചൂടാക്കി ചാഗ സത്ത് പൊടി ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലോ റിസോട്ടോ പാനിലോ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം തീയിൽ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർത്ത് ഈർപ്പം വിട്ട് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
അർബോറിയോ അരി ചേർത്ത് എണ്ണ പുരട്ടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് ചെറുതായി വഴറ്റുക.
ചൂടുള്ള ചാഗ ചേർത്ത ചാറു ഓരോ ലഡിൽ വീതം ചേർത്ത് തുടങ്ങുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
അരി ക്രീമിയും അൽ ഡെന്റും ആകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 18-20 മിനിറ്റ് ഈ പ്രക്രിയ തുടരുക.
പാർമെസൻ ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ചാഗ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

4 എല്ലില്ലാത്ത, തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ
2 ടേബിൾസ്പൂൺഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത്പൊടി
1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി
വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി, അരിഞ്ഞത്
1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ
1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി
ഉപ്പും കുരുമുളകും - രുചിയിൽ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചാഗ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൊടി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തൈം, റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
ആഴം കുറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിലോ സിപ്‌ലോക്ക് ബാഗിലോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ വയ്ക്കുക, അതിനു മുകളിൽ മാരിനേറ്റ് ഒഴിക്കുക, അവ നന്നായി പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ പാൻ മീഡിയം-ഹൈ ഹീറ്റിൽ ചൂടാക്കുക.
മാരിനേറ്റിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഓരോ വശത്തും 6-8 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 165°F (74°C) എത്തുന്നതുവരെ.
വിളമ്പുന്നതിനു മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

തീരുമാനം

സംയോജിപ്പിക്കുന്നുഓർഗാനിക് ചാഗ സത്ത്നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണമാക്കേണ്ടതില്ല. ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഈ ശക്തമായ ഫംഗസിന്റെ ഗുണങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനാകും. പ്രഭാതഭക്ഷണം മുതൽ അത്താഴം വരെ, നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ ചാഗ പരീക്ഷിക്കാൻ എണ്ണമറ്റ മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

ചാഗ ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന്റെ ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭാവനാത്മകത വളർത്തിയെടുക്കാനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും ഉത്കണ്ഠപ്പെടരുത്. ഈ ഫിക്സിംഗിന്റെ വഴക്കം അടുക്കളയിൽ ശാശ്വതമായ സാധ്യതകൾ അനുവദിക്കുന്നു. ഓർഗാനിക് ചാഗ സത്തിനെയും മറ്റ് സസ്യശാസ്ത്ര ഇനങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ബയോവേയുടെ വിദഗ്ദ്ധ ഗ്രൂപ്പുമായി ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കേണ്ട.grace@biowaycn.com.

അവലംബം

1. ലീ, എച്ച്എച്ച്, തുടങ്ങിയവർ. (2019). കോർഡിസെപ്സ് മിലിറ്റാരിസിന്റെ ഒരു ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തമായ കോർഡിസെപിൻ, സ്കോപൊളാമൈൻ-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ആനിമൽ മോഡലിലെ വൈജ്ഞാനിക വൈകല്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ന്യൂട്രിയന്റ്സ്, 11(11), 2706.
2. പെങ്, വൈ., തുടങ്ങിയവർ (2020). ഡി-ഗാലക്ടോസ്-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് സെനസെന്റ് എലികളിൽ കോർഡിസെപ്സ് മിലിറ്റാരിസ് വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മെഡിക്കൽ സയൻസ് മോണിറ്റർ, 26, e920955.
3. ചോങ്, എസ്., തുടങ്ങിയവർ. (2019). എലികളിലെ സ്കോപൊളാമൈൻ-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ഓർമ്മക്കുറവിൽ കോർഡിസെപ്സ് മിലിറ്റാരിസ് സത്ത് പഠനവും ഓർമ്മശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനൽ ഫുഡ്, 22(7), 667-675.
4. ജിൻ, വൈ., തുടങ്ങിയവർ (2018). ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് RAW264.7 കോശങ്ങളിലെ പെയ്‌സിലോമൈസസ് ഹെപ്പിയാലി സത്തിന്റെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി-ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ. മോളിക്യുലാർ മെഡിസിൻ റിപ്പോർട്ടുകൾ, 17(3), 4132-4138.
5. ഹുവാങ്, എസ്., തുടങ്ങിയവർ. (2019). പ്രവചനാതീതമായ വിട്ടുമാറാത്ത നേരിയ സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ എലികളുടെ മാതൃകയിൽ കോർഡിസെപ്സ് മിലിറ്റാരിസിന്റെ ആന്റിഡിപ്രസന്റ് പോലുള്ള ഫലങ്ങൾ. എവിഡൻസ്-ബേസ്ഡ് കോംപ്ലിമെന്ററി ആൻഡ് ആൾട്ടർനേറ്റീവ് മെഡിസിൻ, 2019, 3035972.