എന്തുകൊണ്ടാണ് നാടോ സുപ്രധാനവും പോഷകസമൃദ്ധമായത്?

1. നാട്ടോ വളരെ പോഷകഗുണമാണ്

നാട്ടോ സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്ന അതിശയിക്കാനില്ല! അതിൽ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ശരിയായ പാദത്തിൽ ദിവസം ആരംഭിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.

നട്ടോ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്

നാറ്റോയിൽ കൂടുതലും പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് അതിനെ പോഷകസമൃദ്ധവും ഭക്ഷണവുമാക്കുന്നു. നാട്ടോയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിരവധി അവശ്യ പോഷകങ്ങളിൽ, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമാണ്.

നാട്ടോയെക്കുറിച്ചുള്ള പോഷക വിവരങ്ങൾ (100 ഗ്രാം)

പോഷകങ്ങൾ	അളവ്	പ്രതിദിന മൂല്യം
കലോറി	211 കിലോ കൽ
പ്രോട്ടീൻ	19 ഗ്രാം
നാര്	5.4 ഗ്രാം
ചുണ്ണാന്വ്	217 മില്ലിഗ്രാം	17%
ഇസ്തിരിപ്പെട്ടി	8.5 മില്ലിഗ്രാം	47%
മഗ്നീഷ്യം	115 മില്ലിഗ്രാം	27%
മാംഗനീസ്	1.53 മില്ലിഗ്രാം	67%
വിറ്റാമിൻ സി	13 മില്ലിഗ്രാം	15%
വിറ്റാമിൻ കെ	23 എംസിജി	19%

ജായിക്, ബി 1, ബി 2, ബി 5, ബി 6 വിറ്റാമിൻ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ഐസോഫ്ലാവോൺ തുടങ്ങിയ ബയോ ആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങളും മറ്റ് അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നാടോ വളരെ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്

നാട്ടിയെ പ്രേരിപ്പിച്ച സോയാബീന് (സോയ ബീൻസ്) എന്നും വിളിക്കുന്നു) ഫൈറ്റിലേറ്റുകൾ, പ്രഭാഷണം, ഓക്സലേറ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്ന തന്മാത്രകളാണ് പോഷകങ്ങൾ.

ഭാഗ്യവശാൽ, നാടോ (പാചക, അഴുകൽ) തയ്യാറാക്കൽ ഈ ആന്റി വിരുദ്ധങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു, സോയാബീനെ ആഗിരണം ചെയ്യാനും അവരുടെ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഇത് പെട്ടെന്ന് സോയാബീൻ കൂടുതൽ രസകരമാക്കുന്നു!

നട്ടോ പുതിയ പോഷകങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു

അഴുകലാണ് നാട്ടോ അതിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങളുടെ വലിയൊരു ഭാഗം നേടുന്നത്. അഴുകൽ സമയത്ത്, ബി. സബ്റ്റിലിസ് നാറ്റോ ബാക്ടീരിയകൾ വിറ്റാമിനുകളും മോററട്ടുകളും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോയാബീനേക്കാൾ നട്ടോയിൽ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു!

രസകരമായ പോഷകങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ 2 (മെനാനക്നോൺ) ആകർഷകമായ അളവാണ്. ഈ വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചുരുക്കം ചില വൃത്തങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നാടോ!

നാട്ടിയുടെ മറ്റൊരു പോഷകത്തിന് അദ്വിതീയമായ മറ്റൊരു പോഷകങ്ങൾ നാടോക്കിനേസ് ആണ്, അഴുകൽ കുറയ്ക്കുന്ന എൻസൈം.

ഈ പോഷകങ്ങൾ ഹൃദയവും അസ്ഥി ആരോഗ്യവും ഉള്ള ഫലങ്ങൾക്കായി പഠിക്കുന്നു. കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക!

 

2. നട്ടോ എല്ലുകൾ ഉറപ്പിക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ കെ 2 ന് നന്ദി

 നായയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നാറ്റോ സംഭാവന ചെയ്യാം, കാരണം ഇത് കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ കെ 2 (മെനാനവിൻ കെ 2) എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ കെ 2 കൃത്യമായി എന്താണ്? ഇത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

മെനാക്വിനോൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ 2, ഇത് നിരവധി ആനുകൂല്യങ്ങളുണ്ട്, പ്രധാനമായും മാംസത്തിലും ചീസ്.

രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത്, കാൽസ്യം ഗതാഗതം, ഇൻസുലിൻ നിയന്ത്രണം, കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം, ഡിഎൻഎ ട്രാൻസ്ക്രിപ്ഷൻ തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ബോഡി സംവിധാനങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ കെ 2 അസ്ഥി സാന്ദ്രതയെ സഹായിക്കുകയും പ്രായമുള്ള ഒടിവുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. എല്ലുകളുടെ ശക്തിയും ഗുണനിലവാരത്തിനും വിറ്റാമിൻ കെ 2 സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

100 ഗ്രാം നട്ടോയ്ക്ക് ഏകദേശം 700 ഓളം മൈക്രോഗ്രാമുകളുണ്ട് വാസ്തവത്തിൽ, നാറ്റോയ്ക്ക് ലോകത്ത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ കെ 2 ഉം വറ്റാമിൻ കെ 2 ഉം മാത്രമാണ്, മാത്രമല്ല സസ്യ അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്! അതിനാൽ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടർന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി, ചീസ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നവർക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഒരു അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ് നാടോ.

നാട്ടോയിലെ ബാക്ടീരിയകൾ യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ഫാക്ടറികളാണ്.

 

3. നാട്ടോ ഹാർട്ട് ഹെൽത്ത് നെട്ടോക്കിനേസിന് നന്ദി

 ഹൃദയവിരുദ്ധ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നട്ടോയുടെ രഹസ്യ ആയുധം ഒരു അദ്വിതീയ എൻസൈമിനാണ്: നാടോക്കിനേസ്.

നാട്ടോയിൽ കണ്ടെത്തിയ ബാക്ടീരിയകൾ സൃഷ്ടിച്ച ഒരു എൻസൈമാണ് നാടോക്കിനേസ്. നാടോക്കിനേസിന് നിരവധി ആനുകൂല്യങ്ങളുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ഹൃദയ രോഗങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഫലങ്ങൾക്കും പഠിക്കുന്നു. പതിവായി കഴിച്ചാൽ, നാറ്റോ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ പോലും സഹായിക്കാനും സഹായിക്കും!

ത്രോംബോസിസിനെയും രക്താതിമർദ്ദത്തെയും കുറിച്ചുള്ള സംരക്ഷിത ഫലത്തിനായി നാടോക്കിനേസ് പഠിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ, ഹാർട്ട് ഫംഗ്ഷനുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നാടോക്കിനേസ് ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, നാട്ടിൽ നേരെ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകൾ, പ്രോബയോട്ടിക്സ്, നല്ല കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നാട്ടോ കൗതുകകരമായ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ശക്തമായ ഹൃദയ സംരക്ഷകനുമാണ്!

 

4. നാട്ടോ മൈക്രോ ഒക്യത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

 പ്രീബയോട്ടിക്സ്, പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് നാട്ടോ. ഞങ്ങളുടെ മൈക്രോടോണിയ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും അത്യാവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങളുടെ ശരീരവുമായി സഹവാസങ്ങളിൽ വസിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കസങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരമാണ് മൈക്രോബ്യൂട്ട്. രോഗകാരികൾക്കിടയിൽ, ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന, ആഗിരണം ചെയ്ത്, നഗ്നമായ, നഗ്നമായ ഭാരം, മുതലായവ ആഗിരണം ചെയ്ത് മൈക്രോലോയിട്ടയ്ക്ക് നിരവധി വേഷങ്ങളുണ്ട്

 

നാടോ ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ഭക്ഷണമാണ്

മൈക്രോടോണിറ്റി പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പ്രീബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ. അവയിൽ നമ്മുടെ ആന്തരിക ബാക്ടീരിയയും യീസ്റ്റ് സ്നേഹവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ മൈക്രോബയങ്കേട്ടയിലൂടെ, അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഞങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു!

സോയാബീനിൽ നിന്നാണ് നട്ടോ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇൻസുലിൻ ഉൾപ്പെടെ വലിയ അളവിൽ പ്രീബയോട്ടിക് ഡയറക്ടറി ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലായിരുന്ന ഒരിക്കൽ നല്ല സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇവയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും.

കൂടാതെ, അഴുകൽ, ബാക്ടീരിയകൾ സോയാബീനിലേക്ക് മൂടുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ നല്ല ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ഈ പദാർത്ഥം അനുയോജ്യമാണ്!

 

നാട്ടോ പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ ഉറവിടമാണ്

പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ തത്സമയ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പ്രയോജനകരമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ഒരു ഗ്രാമിന് ഒരു ബില്യൺ മുതൽ സജീവമായ ബാക്ടീരിയകൾ നാറ്റോയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ യാത്രയെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും, അവ നമ്മുടെ മൈക്രോബയയുടെ ഭാഗമാകാൻ അനുവദിച്ചു.

ശരീരത്തെയും രോഗപ്രതിരോധാവുമായ സംവിധാനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എല്ലാത്തരം ബക്ടീഷ്യൽ ബക്ടീരിയകളെയും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

 

നാട്ടോ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ഞങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ പല തലങ്ങളിലും പിന്തുണയ്ക്കാൻ നാറ്റോ ഉപയോഗിക്കാം.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നാടോ ഗട്ട് മൈക്രോ ഒപ്പത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ളതും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ മൈക്രോബയന്റായിടുന്ന രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, രോഗകാരികൾക്കെതിരെ പോരാടുകയും ആന്റിബോഡികൾ നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, എൻടിഎം സി, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി പോഷകങ്ങൾ നാറ്റോയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എച്ച്. പൈലോരി, എസ്. എറേസ്, ഇ. കോളി തുടങ്ങിയ രോഗകാരികതകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയുന്ന ആന്റിബയോട്ടിക് സംയുക്തങ്ങളും നാറ്റോയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പശുക്കിടാക്കളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും അണുബാധയിൽ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമായി നാടോ ഉപയോഗിച്ചു.

മനുഷ്യരിൽ, ബാക്ടീരിയയിൽ ബി. പ്രായമായവരുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി സബ്ടിലിസ് പഠിച്ചു. ഒരു ട്രയലിൽ, ബി എടുത്ത പങ്കാളികൾ. പ്ലേസ്ബോ എടുത്തവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സബ്ടിലിസ് സപ്ലിമെന്റുകൾ കുറച്ച് ശ്വസന അണുബാധ അനുഭവിച്ചു. ഈ ഫലങ്ങൾ വളരെ വാഗ്ദാനമാണ്!

 

നാട്ടോ ഏതെങ്കിലും അപകടങ്ങളെ അവതരിപ്പിക്കുമോ?

നട്ടെ ചില ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായേക്കില്ല.

സോയാബീനിൽ നിന്നുള്ള നാട്ടോ നിർമ്മിച്ചതുപോലെ, സോയ അലർജിയോ രോഗികളോ ഉള്ള ആളുകൾ നാട്ടിയോ കഴിക്കരുത്.

കൂടാതെ, സോയ ഒരു ഗോയിട്രോജൻ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസവുമായി ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാകില്ല.

മറ്റൊരു പരിഗണനയാണ് നാറ്റോ ആൻറിക്കോഗലന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ളത്. നിങ്ങൾ ആൻറിക്കോഗുലന്റ് മരുന്ന് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നാട്ടോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

വിറ്റാമിൻ കെ 2 ന്റെ ഒരു ഡോസേലും ഒരു വിഷാംശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല.