എന്തുകൊണ്ടാണ് ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത്?

രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക:
ഇന്നത്തെ അതിവേഗ ലോകത്ത്, വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷനേടാൻ ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഷിറ്റാക്ക് കൂണുകൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ ഫംഗസുകളിൽ ലെൻ്റിനാൻ എന്ന പോളിസാക്രറൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും ചെറുക്കാനുള്ള പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൻ്റെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഷിറ്റാക്കുകളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സാധാരണ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇരയാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടം:
ഷിറ്റേക്ക് കൂണിൽ ഫിനോളുകളും ഫ്ലേവനോയിഡുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹാനികരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ചിലതരം കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ Shiitake കൂൺ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സെല്ലുലാർ കേടുപാടുകൾക്കെതിരെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധം നൽകുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ദീർഘായുസ്സ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഹൃദയാരോഗ്യം:
ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയം നിലനിർത്താൻ സജീവമായ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുക എന്നത് പരമപ്രധാനമാണ്, ഈ ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന് ഷിറ്റാകെ കൂൺ നിങ്ങളുടെ സഖ്യകക്ഷിയാകാം. ഷിറ്റാക്കുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് "നല്ല" എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ "ചീത്ത" എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ, ഈ കൂണുകളിൽ സ്റ്റിറോളുകൾ എന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടയുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ പരിപാലനത്തിന് കൂടുതൽ സഹായിക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം:
പ്രമേഹമുള്ളവർക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കയുള്ളവർക്കും, ഷൈറ്റേക്ക് കൂൺ ഒരു നല്ല പരിഹാരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, കൂടാതെ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, എറിറ്റാഡെനിൻ, ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻസ് തുടങ്ങിയ ഷിറ്റേക്കുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില സംയുക്തങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിൻ്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പ്രോപ്പർട്ടികൾ:
സന്ധിവാതം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ചില അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ പ്രധാന സംഭാവനയായി വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കൂടുതലായി അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രധാനമായും എറിറ്റാഡെനിൻ, എർഗോസ്റ്റെറോൾ, ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻസ് തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഷിറ്റേക്ക് കൂണുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഷിറ്റാക്കുകൾ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വീക്കം ലഘൂകരിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

മെച്ചപ്പെട്ട മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം:
പ്രായമാകുമ്പോൾ, തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഷിറ്റേക്ക് കൂണിൽ എർഗോതിയോൺ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെച്ചപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ അൽഷിമേഴ്‌സ്, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം തുടങ്ങിയ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് ഡിസോർഡറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഷിറ്റാക്കുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബി-വിറ്റാമിനുകൾ തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നതിനും മാനസിക വ്യക്തത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.