ഓർഗാനിക് സോയ പ്രോട്ടീൻ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക

ഒറ്റപ്പെട്ട, കേന്ദ്രീകൃത, ജലസ്രാധീനരായ ചെടിയുള്ള പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകൾക്കുള്ള ഉൽപാദന പ്രക്രിയകൾ ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഓരോ പ്രക്രിയയുടെയും സവിശേഷതകൾ ഇതാ:

ഒറ്റപ്പെട്ട പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ:
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളെ കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ഒറ്റപ്പെട്ട പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ലക്ഷ്യം.
സോസബീൻ, പീസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലുള്ള അസംസ്കൃത സസ്യവസ്തുക്കൾ ഉറപ്പോടെ ആരംഭിച്ച് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു.
അതിനുശേഷം, ജലത്തെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലായക വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ അസംസ്കൃത വസ്തുവിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. സോളിഡ് കണങ്ങളെ നീക്കംചെയ്യാൻ എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്ത പ്രോട്ടീൻ ലായനി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനും അനാവശ്യ സംയുക്തങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള അൾട്രാഫിലിറ്റേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ മഴപ്പാലകൾ പിന്തുടരുന്നു.
പി.എച്ച് ക്രമീകരണം, കേന്ദ്രീകൃതമായ അല്ലെങ്കിൽ ഡയാലിസിസ് തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന ശുദ്ധീകരിച്ച പ്രോട്ടീൻ പ്രോസസ്സുകളും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് സാന്ദ്രീകൃത പ്രോട്ടീൻ പരിഹാരം ഉണക്കുക, ഫലമായി 90% കവിയുന്ന ഒറ്റപ്പെട്ട പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ പൊടി എന്നിവയുടെ ഫലമായി ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഏകാഗ്രത അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ:
സാന്ദ്രീകൃത പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ ഉത്പാദനം പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും പോലുള്ള മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒറ്റപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയയ്ക്ക് സമാനമായ അസംസ്കൃത വസ്തുവിനെ ഉറപ്പോ വൃത്തിയാക്കാനോ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു.
എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്തതിന് ശേഷം, പ്രോട്ടീൻ ലിക്വിഡ് ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്ന അൾട്രാഫിലിറ്റേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരണങ്ങളിലൂടെയാണ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭിന്നസംഖ്യ.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഏകാഗ്രമായ പ്രോട്ടീൻ ലായനി പിന്നീട് ഉണങ്ങിയതാണ്, സാധാരണയായി സ്പ്രി ഡ്രൈവിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്, സാന്ദ്രീകൃത പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചെടി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ പൊടി ലഭിക്കും. പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം സാധാരണയായി 70-85% ആണ്, ഒറ്റപ്പെട്ട പ്രോട്ടീനേക്കാൾ കുറവാണ്.

ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ:
ഹൈഡ്രോലൈസെഡ് ചെയ്ത പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ ഉത്പാദനം ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അമിനോ ആസിഡുകളായി മുറിച്ചുകടക്കുന്നതായി ഉൾപ്പെടുന്നു, ദഹനവും ബയോ ലഭ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
മറ്റ് പ്രക്രിയകൾക്ക് സമാനമായി, ഇത് മുതൽ സോഴ്സിംഗ്, അസംസ്കൃത സസ്യവസ്തുക്കൾ വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
ജലീയ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ലായന്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്യൽ പോലുള്ള രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ പരിഹാരം പിന്നീട് എൻസൈമാറ്റിക് ജലവിശ്ലേഷണത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, അവിടെ പ്രോട്ടീൻ ചെറിയ പെപ്റ്റൈഡുകളിലേക്കും അമിനോ ആസിഡുകളിലേക്കും തകർക്കാൻ എൻസൈമുകൾ ചേർക്കുന്നു.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജലവൈദ്യുത പ്രോട്ടീൻ ലായനി പലപ്പോഴും ശുദ്ധീകരണം നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് ശുദ്ധീകരണത്തിലൂടെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
അന്തിമഘട്ടത്തിൽ ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് പ്രോട്ടീൻ ലായനി ഉണക്കപ്പെടുന്നതാണ്, സാധാരണയായി സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ഉണക്കുക, ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു നല്ല പൊടി ഫോം നേടുക.
സംഗ്രഹത്തിൽ, ഒറ്റപ്പെട്ട, കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന, ജലവൈദ്യുത പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയുടെ പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ തടങ്കൽ പ്രക്രിയകൾ പ്രോട്ടീൻ തടങ്കൽ പ്രക്രിയകൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം, ഇല്ലെങ്കിലും, ഇല്ലെങ്കിലും.

മഞ്ഞ പീസ് മുതൽ ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മറ്റൊരു പ്ലാന്റ് അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ പൊടിയാണ് ഓർഗാനിക് കടല പ്രോട്ടീൻ. ക്രിസ്ത്യൻ സോയ പ്രോട്ടീന് സമാനമായ, സിന്തറ്റിക് വളങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ, ജനിതകങ്ങൾ, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രാസ ഇടപെടലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെ ജൈവകൃഷി രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്ന പീസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഓർഗാനിക് കടല പ്രോട്ടീൻഒരു സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ സോത്ത അലർജി അല്ലെങ്കിൽ സെൻസിറ്റിവിറ്റികൾ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് ഒരു ഹൈപ്പോഅൽഗെർഗെൻഗെനിക് പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാണ്, സോയയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് പയർ പ്രോട്ടീൻ. 70-90% വരെയാണ്. അത് സ്വന്തമായി ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീറ്റല്ലെങ്കിൽ, അതിൽ അതിന്റെ എല്ലാ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഒരു അമിനോ ആസിഡ് പ്രൊഫൈൽ ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങളുമായി കൂടിച്ചേരും.

സങ്കടത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, സോയ പ്രോട്ടീനുമായി അപേക്ഷിച്ച് ചിലർ ജൈവയും കുറഞ്ഞതുമായ രസം ലഭിക്കുമെന്ന് ചിലർ ജൈവയും കടല പ്രോട്ടീൻ കണ്ടെത്തുന്നു. സ്മൂത്തികൾ, പ്രോട്ടീൻ കുലുക്കം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിനും രുചിയിൽ മാറ്റാതെ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഇത് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാക്കുന്നു.

ഓർഗാനിക് കടല പ്രോട്ടീനും ഓർഗാനിക് സോയ പ്രോട്ടീനും സ്വന്തമായി അദ്വിതീയ പ്രോട്ടാൽസ് ഉണ്ട്, പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ തേടുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് നല്ല ഓപ്ഷനുകളാണ്. ചോയ്സ് ആത്യന്തികമായി വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ, അലർജികൾ അല്ലെങ്കിൽ സംവേദനക്ഷമത, പോഷക ലക്ഷ്യങ്ങൾ, രുചി മുൻഗണനകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല ആശയമാണ്, പോഷക പ്രൊഫൈലുകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക, വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ആരോഗ്യപരമായ പ്രൊഫഷണൽ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരമിടിയുമായി ബന്ധപ്പെടുക.