വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രോക്കോളി പൗഡർ

തണ്ടും ഇലയും ഉൾപ്പെടെ മുഴുവൻ ഓർഗാനിക് ബ്രൊക്കോളി ചെടികളും എടുത്ത് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഉണക്കിയാണ് വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രോക്കോളി പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഉണങ്ങിയ പ്ലാൻ്റ് മെറ്റീരിയൽ പിന്നീട് ഒരു പൊടിയായി പൊടിക്കുന്നു, ഇത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് സൗകര്യപ്രദവും പോഷകപ്രദവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി ഉപയോഗിക്കാം.

അതെ, വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രോക്കോളി പൗഡർ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്.

വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രൊക്കോളി പൗഡർ സ്മൂത്തികൾ, സൂപ്പുകൾ, സോസുകൾ, മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡ്, മഫിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലുള്ള ബേക്കിംഗ് റെസിപ്പികളിലേക്കും ചേർക്കാം. ഒരു ചെറിയ തുകയിൽ ആരംഭിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ശരിയായ ബാലൻസ് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തുക ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രോക്കോളി പൊടി 6 മാസം വരെ നിലനിൽക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പരമാവധി പുതുമയും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന് 3-4 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രൊക്കോളി പൗഡറിൽ പുതിയ ബ്രൊക്കോളിയുടെ അത്രയും വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, അത് ഇപ്പോഴും പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ്, അത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ പലതരത്തിൽ നൽകുന്നു. ബ്രോക്കോളി വായുവിൽ ഉണക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ചില ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം, ഇത് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഫലങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും. കൂടാതെ, വായുവിൽ ഉണക്കിയ ഓർഗാനിക് ബ്രോക്കോളി പൊടി വർഷം മുഴുവനും ബ്രോക്കോളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള എളുപ്പവും സൗകര്യപ്രദവുമായ മാർഗമാണ്.