പ്രകൃതിദത്തത്തെ എറിത്രൈറ്റോൾ പൊടി സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കുകയും നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും ഇതിന് ഇവ ഉൾപ്പെടെ കുറച്ച് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:
കൂളിംഗ് ഇഫക്റ്റ്:പുതിന അല്ലെങ്കിൽ മെന്തോൾ എന്നതിന് സമാനമായ അണ്ണാക്കിൽ ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഫലമുണ്ട്. ചില വ്യക്തികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഈ കൂളിംഗ് സംവേദനം അസുഖകരമാകും.

ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ:എറിത്രിയോൾ ശരീരം പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്ത് ദഹനനാളത്തിലൂടെ വലിയ മാറ്റമില്ലാതെ കടന്നുപോകാം. വലിയ അളവിൽ, ഇത് മങ്ങിയ, വാതകം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര മദ്യത്തോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

മധുരമുള്ള മാധുര്യം:ടേബിൾ പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, എറിത്രൈറ്റോട്ടോയ്ക്ക് കുറവാണ്. ഒരേ നിലവാരമുള്ള മാധുര്യം നൽകുന്നതിന്, ചില പാചകങ്ങളുടെ ഘടനയെയും രുചിയെയും മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വലിയ തുക നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സാധ്യമായ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം:മറ്റ് പഞ്ചസാര മദ്യവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഒരു ഹ്രസ്വകാലത്ത് വലിയ അളവിൽ വലിയ തുകകൾ കഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും ദഹറവാക്കിയ അസ്വസ്ഥതയോ പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഇഫക്റ്റുകളോ ഉണ്ടാക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആയ വ്യക്തികൾക്ക് ഇപ്പോഴും.

സാധ്യമായ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ:അപൂർവമായിരിക്കുമ്പോൾ, എറിത്രൈറ്റോൾ അലർജി അല്ലെങ്കിൽ സംവേദനക്ഷമത റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അറിയപ്പെടുന്ന അലർജികൾ അല്ലെങ്കിൽ സെൻസിറ്റിവിറ്റികൾ, സൈലോയിലോ സോർബിറ്റോൾ, എറിത്രൈറ്റോളിനോട് അലർജിയുടെ അപകടസാധ്യതയായിരിക്കാം.

എറിത്രൈറ്റോളിനോടുള്ള വ്യക്തിഗത പ്രതികരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാമെന്നതും ചില ആളുകൾ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് മികച്ചത് സഹിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആശങ്കകളോ നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എറിത്രൈറ്റൈറ്റോൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പഞ്ചസാര പകരക്കാരൻ മുമ്പ് ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണൽ അല്ലെങ്കിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റജിയുമായി ആലോചിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത എറിത്രൈറ്റോൾ പൊടിയും പ്രകൃതിദത്ത സോർബിറ്റോൾ പൊടിയും പഞ്ചസാര പകരക്കാരായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഞ്ചസാര മദ്യങ്ങളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവ രണ്ടും തമ്മിൽ ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്:
മാധുര്യം:എറിത്രൈറ്റോൾ ഏകദേശം 70% ടേബിൾ പഞ്ചസാരയുടെ മധുരമാണ്, സോർബിറ്റോൾ 60% മധുരമാണ്. ഇതിനർത്ഥം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരേ നിലയിലുള്ള മാധുര്യം നേടുന്നതിന് സോർബിറ്റോളിനേക്കാൾ അല്പം എലിമറി അല്പം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നാണ്.

കലോറിയും ഗ്ലൈസെമിക് സ്വാധീനവും:എറിത്രൈറ്റോൾ ഫലത്തിൽ കലോറി രഹിതമാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വാധീനിക്കുന്നില്ല, കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡിയറ്റുകൾക്കുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. മറുവശത്ത്, ഒരു ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 2.6 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, അർത്ഥം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയും, എന്നിരുന്നാലും പതിവ് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കുറവാണ്.

ദഹന സഹിഷ്ണുത:എറിത്രൈറ്റോൾ സാധാരണയായി മിക്ക ആളുകളും നന്നായി സഹിക്കുന്നുണ്ടെന്നും, മിതമായ മുതൽ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ പോലും ശരീരഭാരം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം പോലുള്ള കുറഞ്ഞ ദഹന പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, സോർബിറ്റോളിന് പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും, പ്രത്യേകിച്ചും വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ.

പാചകവും ബേക്കിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികളും:എറിത്രൈറ്റോളും സോർബിറ്റോളും പാചകത്തിലും ബേക്കിംഗിലും ഉപയോഗിക്കാം. എറിത്രൈറ്റൈറ്റോൾ മികച്ച താപ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും എളുപ്പത്തിൽ പുച്ഛിക്കുകയോ എളുപ്പത്തിൽ പരിപാലിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, ഉയർന്ന താപനില ബേക്കിംഗിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു. മറുവശത്തുള്ള സോർബിറ്റോൾ, അതിന്റെ താഴ്ന്ന മാധുര്യവും ഉയർന്ന ഈർപ്പം, ഉയർന്ന ഈർപ്പം എന്നിവയും കാരണം ഒരു ചെറിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ലഭ്യതയും ചെലവും:എറിത്രൈറ്റോളും സോർബിറ്റോളും വിവിധ സ്റ്റോറുകളിലും ഓൺലൈൻ റീട്ടെയിലർമാരെയും കാണാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ലൊക്കേഷനും നിർദ്ദിഷ്ട ബ്രാൻഡുകളും അനുസരിച്ച് ചെലവും ലഭ്യതയും വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ആത്യന്തികമായി, പ്രകൃതിദത്തത്തെ എറിത്രൈറ്റോൾ പൊടിയും പ്രകൃതിദത്ത സോർബിറ്റോൾ പൊടിയും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകൾ, ഭക്ഷണ പരിഗണനകൾ, ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായതും മികച്ച രുചിയും നിർണ്ണയിക്കാൻ രണ്ടും പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.