ബ്ലാക്ക് ബീൻ പീൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ആന്തോസയാനിൻ

ബ്ലാക്ക് ബീൻ പീൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ആന്തോസയാനിൻ പൊടി കറുത്ത പയർ തൊലിയിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളായ ആന്തോസയാനിനുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ പൊടിയുടെ പ്രധാന ഘടകം സയാനിഡിൻ -3-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ് ആണ്, ഒരു പ്രത്യേക തരം ആന്തോസയാനിൻ അതിൻ്റെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
കറുത്ത ബീൻസിൻ്റെ പുറം പാളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സ്വാഭാവിക പിഗ്മെൻ്റുകളാണ് ആന്തോസയാനിനുകൾ, തൊലിയുടെ കടും ചുവപ്പ് മുതൽ ധൂമ്രനൂൽ വരെ നിറത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്‌റ്റുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കായി ഈ സംയുക്തങ്ങൾ പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും അവർ അവരുടെ പങ്കും അറിയപ്പെടുന്നു.
ആന്തോസയാനിനുകൾക്കു പുറമേ, കറുത്ത പയർ തൊലിയുടെ സത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), ലെവുലിനിക് ആസിഡ്, കാറ്റെച്ചിൻ, ഡെൽഫിൻ-3-O-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, സെൻ്റൗറിൻ-3-O-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, പെറ്റൂണിയ-3 തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. -ഒ-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, ജെറേനിയം-3-ഒ-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, പേയോനിഫ്ലോറിൻ-3-ഒ-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, പ്രോആന്തോസയാനിഡിൻ ബി2, കൂടാതെ ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ വിവിധ ഘടകങ്ങളും. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ സത്തിൽ മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങളും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
ബ്ലാക്ക് ബീൻ പീൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ആന്തോസയാനിൻ പൊടി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പിന്തുണ നൽകുന്നതിനും ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകളിൽ ചികിത്സാ ഫലമുണ്ടാക്കാനുമുള്ള കഴിവിന് വിലമതിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ പോഷകങ്ങൾ, ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു മൂല്യവത്തായ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റായി ഇതിനെ മാറ്റുന്നു.