ബ്ലാക്ക് ബീൻ തൊലി വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ ആന്തോസയാനിനുകൾ

കറുത്ത ബീൻ തൊലി ആന്തോസയാനിൻസ് പൊടി കറുത്ത ബീൻസ് തൊലി കളഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായ ആന്തോസയാനിനുകളുടെ സമൃദ്ധമായ ഉള്ളടക്കത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ പൊടിയുടെ പ്രധാന ഘടകം ഒരു പ്രത്യേക തരം ആന്തോസയാനിൻ, അതിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
കറുത്ത പവിത്രമായ പാളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സ്വാഭാവിക പിഗ്മെന്റുകളാണ് ആന്തോസയാനിനുകൾ, കൂടാതെ തൊലിയുടെ പർപ്പിൾ നിറം മുതൽ പർപ്പിൾ നിറം വരെയാണ്. ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി ഈ സംയുക്തങ്ങൾ പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹൃദയ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും അവ അവരുടെ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഹൃദ്രോഗവും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയുമാണ്.
ആന്തോസയാനിൻസിക്ക് പുറമേ, ബ്ലാക്ക് ബീൻ പീൽ സത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ (വി.ബി. 1, vb2, vb6, vp), ലെവ്യുലിനിക് ആസിഡ്, കാറ്റെക്കിൻ, ഡെൽഫിൻ -3 ഒ-3-ഒ-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, സെന്റർ -3 ഓ-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, പെറ്റുനിയ -3-ഒ-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, പെറ്റുനിയ -3-ഒ-ഗ്ലൂക്കോസിഡ്, Paeoniflorin-3-O-ഗ്ലൂക്കോസൈഡ്, പ്രോന്തോസികനിഡിൻ ബി 2, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം പോലുള്ള വിവിധ ഘട്ടങ്ങൾ. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ എക്സ്ട്രാക്റ്റിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷകവും ആരോഗ്യവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
ബ്ലാക്ക് ബീൻ പീൽ തൊലി ആന്തോസയാനിൻസ് പൊടി വിലയിരുത്താനുള്ള കഴിവ് വിലമതിക്കുന്നു, പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പിന്തുണ നൽകുക, ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് പോലുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചികിത്സാ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സമ്പന്നമായ പോഷക ഉള്ളടക്കം ഇത് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള വിലയേറിയ ഭക്ഷണപദാർത്ഥത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.