ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി

ഉൽപ്പന്ന നാമം:പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി
ഉൽപ്പന്ന തരം:പുളിപ്പിച്ചു
ചേരുവ:100% പ്രകൃതിദത്ത ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി
നിറം:കറുപ്പ്
രുചി:മധുരമുള്ളത്, രൂക്ഷമായ വെളുത്തുള്ളി രുചിയില്ലാത്തത്
അപേക്ഷ:പാചകശാസ്ത്രം, ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും, പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണവും പോഷകസമ്പുഷ്ടീകരണവും, ഗൗർമെറ്റ്, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഭക്ഷണം, പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളും പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രവും


ഉൽപ്പന്ന വിശദാംശങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്ന ടാഗുകൾ

ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിയന്ത്രിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ പഴകിയ ഒരു തരം വെളുത്തുള്ളി. മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളിയും ആഴ്ചകളോളം ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇത് സ്വാഭാവിക അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പുളിപ്പിക്കൽ സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ രാസമാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു, ഇത് കറുത്ത നിറത്തിനും മൃദുവായ ജെല്ലി പോലുള്ള ഘടനയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചി പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, മൃദുവും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഇതിന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഉമാമി രുചിയും ഒരുതരം എരിവിന്റെ സൂചനയുമുണ്ട്.

കീടനാശിനികളിൽ നിന്നും മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നും മുക്തമായ ജൈവ വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ ഫെർമെന്റഡ് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നിർമ്മിക്കുന്നത്. അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രുചികളും ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയെ അപേക്ഷിച്ച് ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഹൃദയാരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ടെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം എന്നിവയുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു ചേരുവയാണ്, ഇത് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മാരിനേഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ പാചക പ്രയോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

സ്പെസിഫിക്കേഷൻ (COA)

ഉൽപ്പന്ന നാമം പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി
ഉൽപ്പന്ന തരം പുളിപ്പിച്ചു
ചേരുവ 100% ജൈവ ഉണങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത വെളുത്തുള്ളി
നിറം കറുപ്പ്
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ മൾട്ടി ഗ്രാമ്പു
രുചി മധുരമുള്ളത്, രൂക്ഷമായ വെളുത്തുള്ളി രുചിയില്ലാത്തത്
ആസക്തി ഉളവാക്കുന്ന ഒന്നുമില്ല
ടിപിസി 500,000CFU/G പരമാവധി
പൂപ്പൽ & യീസ്റ്റ് 1,000CFU/G പരമാവധി
കോളിഫോം 100 CFU/G പരമാവധി
ഇ.കോളി നെഗറ്റീവ്
സാൽമൊണെല്ല നെഗറ്റീവ്
കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്ത് പൊടി 1

 

ഉൽപ്പന്ന നാമം

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സത്ത് പൊടി

ബാച്ച് നമ്പർ ബിജിഇ-160610
സസ്യ സ്രോതസ്സ്

അല്ലിയം സാറ്റിവം എൽ.

ബാച്ച് അളവ് 500 കിലോ
ഉപയോഗിച്ച ചെടി ഭാഗം

ബൾബ്, 100% പ്രകൃതിദത്തം

മാതൃരാജ്യം ചൈന
ഉൽപ്പന്ന തരം

സ്റ്റാൻഡേർഡ് എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ്

സജീവ ചേരുവ മാർക്കറുകൾ എസ്-അലൈൽസിസ്റ്റൈൻ

വിശകലന ഇനങ്ങൾ

സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ

ഫലങ്ങൾ

ഉപയോഗിച്ച രീതികൾ

തിരിച്ചറിയൽ പോസിറ്റീവ്

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ടിഎൽസി

രൂപഭാവം

നേർത്ത കറുപ്പ് മുതൽ തവിട്ട് വരെ പൊടി

അനുരൂപമാക്കുന്നു

വിഷ്വൽ ടെസ്റ്റ്

മണവും രുചിയും

സ്വഭാവ സവിശേഷത, മധുരമുള്ള പുളി

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് പരിശോധന

കണിക വലിപ്പം

99% മുതൽ 80 വരെ മെഷ്

അനുരൂപമാക്കുന്നു

80 മെഷ് സ്‌ക്രീൻ

ലയിക്കുന്നവ

എത്തനോളിലും വെള്ളത്തിലും ലയിക്കുന്ന

അനുരൂപമാക്കുന്നു

വിഷ്വൽ

പരിശോധന

എൻ‌എൽ‌ടി എസ്-അലൈൽ‌സിസ്റ്റൈൻ 1%

1.15%

എച്ച്പിഎൽസി

ഉണക്കുന്നതിലെ നഷ്ടം എൻ‌എം‌ടി 8.0%

3.25%

5 ഗ്രാം /105ºC /2 മണിക്കൂർ

ആഷ് ഉള്ളടക്കം എൻ‌എം‌ടി 5.0%

2.20%

2 ഗ്രാം /525ºC /3 മണിക്കൂർ

ലായകങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക എത്തനോൾ & വെള്ളം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

/

ലായക അവശിഷ്ടങ്ങൾ എൻ‌എം‌ടി 0.01%

അനുരൂപമാക്കുന്നു

GC

ഹെവി മെറ്റലുകൾ എൻ‌എം‌ടി 10 പി‌പി‌എം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ആറ്റോമിക് ആഗിരണം

ആർസെനിക് (As) എൻ‌എം‌ടി 1 പി‌പി‌എം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ആറ്റോമിക് ആഗിരണം

ലീഡ് (Pb) എൻ‌എം‌ടി 1 പി‌പി‌എം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ആറ്റോമിക് ആഗിരണം

കാഡ്മിയം (സിഡി) എൻഎംടി 0.5 പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ആറ്റോമിക് ആഗിരണം

മെർക്കുറി(Hg) എൻഎംടി 0.2 പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

ആറ്റോമിക് ആഗിരണം

ബിഎച്ച്സി

എൻഎംടി 0.1പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

യുഎസ്പി-ജിസി

ഡിഡിടി

എൻഎംടി 0.1പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

യുഎസ്പി-ജിസി

അസെഫേറ്റ്

എൻഎംടി 0.2 പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

യുഎസ്പി-ജിസി

മെത്തമിഡോഫോസ്

എൻഎംടി 0.2 പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

യുഎസ്പി-ജിസി

പാരത്തിയോൺ-ഈഥൈൽ

എൻഎംടി 0.2 പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

യുഎസ്പി-ജിസി

പിസിഎൻബി

എൻഎംടി 0.1പിപിഎം

അനുരൂപമാക്കുന്നു

യുഎസ്പി-ജിസി

അഫ്ലാടോക്സിനുകൾ

എൻഎംടി 0.2പിപിബി

ഹാജരില്ല

യുഎസ്പി-എച്ച്പിഎൽസി

വന്ധ്യംകരണ രീതി ഉയർന്ന താപനിലയും മർദ്ദവും 5-10 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക്
സൂക്ഷ്മജീവശാസ്ത്ര ഡാറ്റ

ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം < 10,000cfu/g

< 1,000 cfu/g

ജിബി 4789.2

ആകെ യീസ്റ്റും പൂപ്പലും < 1,000cfu/g

< 70 cfu/g

ജിബി 4789.15

ഇ.കോളി ഇല്ല

ഹാജരില്ല

ജിബി 4789.3

സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഇല്ല

ഹാജരില്ല

ജിബി 4789.10

സാൽമൊണെല്ല ഇല്ലാതാകും

ഹാജരില്ല

ജിബി 4789.4

പാക്കിംഗും സംഭരണവും ഫൈബർ ഡ്രമ്മിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തു, അകത്ത് എൽഡിപിഇ ബാഗ്. ആകെ ഭാരം: 25 കിലോ/ഡ്രം.
നന്നായി അടച്ചു വയ്ക്കുക, ഈർപ്പം, ശക്തമായ ചൂട്, സൂര്യപ്രകാശം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകറ്റി സൂക്ഷിക്കുക.
ഷെൽഫ് ലൈഫ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ സീൽ ചെയ്ത് സൂക്ഷിച്ചാൽ 2 വർഷം.

ഫീച്ചറുകൾ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നിരവധി ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ജൈവ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ:കൃത്രിമ രാസവസ്തുക്കൾ, കീടനാശിനികൾ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ (GMOs) എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെ ജൈവരീതിയിൽ വളർത്തിയ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്നാണ് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ജൈവ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഉൽപ്പന്നം കർശനമായ ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരവും സുസ്ഥിരവുമായ രീതിയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണെന്നും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

പ്രീമിയം ബ്ലാക്ക് ഗാർലിക്:മികച്ച രുചി, ഘടന, പോഷക ഉള്ളടക്കം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അല്ലികളിൽ നിന്നാണ് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പ്രീമിയം കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സാധാരണയായി കൂടുതൽ സമയം പുളിപ്പിക്കുകയും സങ്കീർണ്ണമായ രുചികളും മൃദുവായ, ജെല്ലി പോലുള്ള ഘടനയും വികസിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അഴുകൽ പ്രക്രിയ:ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിയന്ത്രിത അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു, ഇത് വെളുത്തുള്ളിയുടെ സ്വാഭാവിക രുചികളും പോഷക ഗുണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയ വെളുത്തുള്ളിയിലെ സംയുക്തങ്ങളെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പച്ച വെളുത്തുള്ളിയെ അപേക്ഷിച്ച് മൃദുവും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ചില പോഷകങ്ങളുടെ ജൈവ ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന് അവ ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാക്കുന്നു.

പോഷക സമ്പുഷ്ടം:ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി6 പോലുള്ളവ), ധാതുക്കൾ (കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം പോലുള്ളവ) എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഗുണകരമായ പോഷകങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും ഈ പോഷകങ്ങൾക്ക് പിന്തുണ നൽകാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഹൃദയാരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം, ദഹനം എന്നിവയ്‌ക്ക് പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം.

വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗം:ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലവിധത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകത്തിൽ രുചികരമായ ഒരു ചേരുവയായി ഇവ കഴിക്കാം, സോസുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാരിനേഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ലഘുഭക്ഷണമായി പോലും ഇവ സ്വന്തമായി കഴിക്കാം. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിച്ച രൂപത്തിലും ലഭ്യമായേക്കാം, അവ സ്മൂത്തികളിലോ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിലോ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

GMO അല്ലാത്തതും അലർജി രഹിതവും:ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ (GMO-കൾ) കൂടാതെ ഗ്ലൂറ്റൻ, സോയ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സാധാരണ അലർജികൾ ഇല്ലാത്തവയാണ്. ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളോ സംവേദനക്ഷമതയോ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഓർഗാനിക് ഫെർമെന്റഡ് ബ്ലാക്ക് ഗാർലിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, സോഴ്‌സിംഗിനും ഉൽപ്പാദന നിലവാരത്തിനും മുൻഗണന നൽകുന്ന പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. യഥാർത്ഥവും വിശ്വസനീയവുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ, സുതാര്യമായ ലേബലിംഗ്, പോസിറ്റീവ് ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ എന്നിവ നോക്കുക.

ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ സവിശേഷമായ അഴുകൽ പ്രക്രിയയും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളും കാരണം നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. സാധ്യതയുള്ള ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം:പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയെ അപേക്ഷിച്ച് ഓർഗാനിക് ഫെർമെന്റഡ് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അളവ് ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാന പിന്തുണ:കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എസ്-അലൈൽ സിസ്റ്റീൻ പോലുള്ള പുളിപ്പിച്ച ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് സാധാരണ രോഗങ്ങളെയും അണുബാധകളെയും ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഹൃദയാരോഗ്യം:ഓർഗാനിക് പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സഹായിച്ചേക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിലനിർത്താനും, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കും, അതുവഴി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

വീക്കം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ:ഓർഗാനിക് ഫെർമെന്റഡ് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന എസ്-അലൈൽ സിസ്റ്റീൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അതുല്യമായ സംയുക്തങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും സന്ധികളുടെയും ടിഷ്യുകളുടെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു.

ദഹന ആരോഗ്യം:ഓർഗാനിക് പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിക്ക് പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം, ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാധ്യതയുള്ള കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ:ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഓർഗാനിക് പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിക്ക് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാമെന്നാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങളും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയാനും ട്യൂമറുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ മേഖലയിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

ഓർഗാനിക് ഫെർമെന്റഡ് ബ്ലാക്ക് ഗാർളിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ആശങ്കകൾക്കോ ​​മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾക്കോ, നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ഏതെങ്കിലും പുതിയ സപ്ലിമെന്റോ ഉൽപ്പന്നമോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായി കൂടിയാലോചിക്കാൻ എപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അപേക്ഷ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ സവിശേഷമായ രുചി, പോഷക ഗുണങ്ങൾ, വൈവിധ്യം എന്നിവ കാരണം വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ചില പൊതുവായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഇതാ:

പാചകരീതി:ഓർഗാനിക് ഫെർമെന്റഡ് ബ്ലാക്ക് ഗാർലിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാചക ലോകത്ത് ഒരു രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകമായും ഒരു പ്രത്യേക ചേരുവയായും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു സവിശേഷമായ ഉമാമി രുചി ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ സോസുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മാരിനേഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ, സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഫെർമെന്റഡ് ബ്ലാക്ക് ഗാർലിക്കിന്റെ മൃദുവും മൃദുവുമായ രുചി മാംസത്തിനും സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾക്കും ആഴവും സങ്കീർണ്ണതയും നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും:ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. ഓർഗാനിക് പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഫലങ്ങളും ഇവയ്ക്ക് ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ദഹനത്തെ സഹായിച്ചേക്കാം. ദൈനംദിന ആരോഗ്യ ദിനചര്യയിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി സപ്ലിമെന്റുകൾ കാപ്സ്യൂൾ രൂപത്തിലോ പൊടി രൂപത്തിലോ ലഭ്യമാണ്.

ഗൌർമെറ്റ്, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഫുഡ്:ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗൗർമെറ്റ്, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഭക്ഷ്യ വിപണികളിൽ ജനപ്രിയമാണ്. അവയുടെ അതുല്യമായ രുചിയും ഘടനയും ഭക്ഷണപ്രിയർക്കും പാചകക്കാർക്കും അവരുടെ സൃഷ്ടികൾക്ക് ഒരു സങ്കീർണ്ണത നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഒരു ജനപ്രിയ ചേരുവയാക്കി മാറ്റുന്നു. പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റ് വിഭവങ്ങൾ, കരകൗശല ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഭക്ഷണ സമ്മാന കൊട്ടകൾ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരങ്ങളും പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രവും:പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഏഷ്യൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ, പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗത്തിലുണ്ട്. രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുക, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്ര ഫോർമുലേഷനുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കലുകളും:ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്, ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഒരു ചേരുവയായി ഓർഗാനിക് ഫെർമെന്റഡ് ബ്ലാക്ക് ഗാർലിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാരത്തിനപ്പുറം അധിക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നവയാണ് ഫങ്ഷണൽ ഫുഡുകൾ. അവയുടെ പോഷകമൂല്യവും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫെർമെന്റഡ് ബ്ലാക്ക് ഗാർലിക് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഫോർട്ടിഫൈ ചെയ്യാം. മറുവശത്ത്, ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽസ് എന്നത് മെഡിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നിരവധി സാധ്യതയുള്ള പ്രയോഗങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളും സാംസ്കാരിക രീതികളും വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങളിലും പാചകരീതികളിലും അവയുടെ ഉപയോഗത്തെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ആശങ്കകളോ ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉപയോഗ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ഒരു ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഉൽപ്പാദന വിശദാംശങ്ങൾ (ഫ്ലോ ചാർട്ട്)

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയുടെ ലളിതമായ ഒരു ഫ്ലോചാർട്ട് ഇതാ:

വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ:പുളിപ്പിക്കലിനായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ബൾബുകൾ പുതിയതും ഉറച്ചതും കേടുപാടുകളുടെയോ അഴുകലിന്റെയോ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.

തയ്യാറാക്കൽ:വെളുത്തുള്ളിയുടെ പുറം പാളികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ അല്ലികളായി വേർതിരിക്കുക. കേടായതോ നിറം മങ്ങിയതോ ആയ അല്ലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

അഴുകൽ ചേംബർ:തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ നിയന്ത്രിത ഫെർമെന്റേഷൻ ചേമ്പറിൽ വയ്ക്കുക. ഫെർമെന്റേഷൻ ഫലപ്രദമായി നടക്കുന്നതിന് ചേമ്പറിൽ ഒപ്റ്റിമൽ താപനിലയും ഈർപ്പവും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അഴുകൽ:വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ ഒരു പ്രത്യേക കാലയളവിലേക്ക്, സാധാരണയായി 2 മുതൽ 4 ആഴ്ച വരെ, പുളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, എൻസൈമാറ്റിക് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഭവിക്കുകയും വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിരീക്ഷണം:ചേമ്പറിനുള്ളിലെ സാഹചര്യങ്ങൾ സ്ഥിരവും ഒപ്റ്റിമലും ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അഴുകൽ പ്രക്രിയ പതിവായി നിരീക്ഷിക്കുക. ശരിയായ താപനില, ഈർപ്പം, വായുസഞ്ചാരം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വാർദ്ധക്യം:ആവശ്യമുള്ള അഴുകൽ സമയം എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ചേമ്പറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രത്യേക സംഭരണ ​​സ്ഥലത്ത്, സാധാരണയായി ഏകദേശം 2 മുതൽ 4 ആഴ്ച വരെ, പഴകാൻ അനുവദിക്കുക. പഴകുന്നത് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ രുചി പ്രൊഫൈലും പോഷക ഗുണങ്ങളും കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം:പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ പരിശോധനകൾ നടത്തുക. പൂപ്പൽ, നിറവ്യത്യാസം അല്ലെങ്കിൽ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുന്നതും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ സുരക്ഷയ്ക്കായി ഉൽപ്പന്നം പരിശോധിക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാക്കേജിംഗ്:ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വായു കടക്കാത്ത ജാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം-സീൽ ചെയ്ത ബാഗുകൾ പോലുള്ള അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.

ലേബലിംഗ്:ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേര്, ചേരുവകൾ, പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ, സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ (ബാധകമെങ്കിൽ) എന്നിവയുൾപ്പെടെ വ്യക്തവും കൃത്യവുമായ വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗ് ലേബൽ ചെയ്യുക.

സംഭരണവും വിതരണവും:പായ്ക്ക് ചെയ്ത പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താൻ തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുകയോ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് നേരിട്ട് വിൽക്കുകയോ ചെയ്യുക, വിതരണ ശൃംഖലയിലുടനീളം ശരിയായ കൈകാര്യം ചെയ്യലും സംഭരണവും ഉറപ്പാക്കുക.

ഓർഗാനിക് ക്രിസന്തമം ഫ്ലവർ ടീ (3)

പാക്കേജിംഗും സേവനവും

കടൽ വഴിയുള്ള കയറ്റുമതിയായാലും, വിമാന വഴിയുള്ള കയറ്റുമതിയായാലും, ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ നന്നായി പായ്ക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഡെലിവറി പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും ആശങ്കയുണ്ടാകില്ല. നല്ല നിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചെയ്യുന്നു.
സംഭരണം: തണുത്തതും വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുക.
ബൾക്ക് പാക്കേജ്: 25 കിലോ/ഡ്രം.
ലീഡ് സമയം: നിങ്ങളുടെ ഓർഡർ കഴിഞ്ഞ് 7 ദിവസം.
ഷെൽഫ് ലൈഫ്: 2 വർഷം.
കുറിപ്പ്: ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയ സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളും നേടാനാകും.

ഓർഗാനിക് ക്രിസന്തമം ഫ്ലവർ ടീ (4)
ബ്ലൂബെറി (1)

20 കിലോഗ്രാം / കാർട്ടൺ

ബ്ലൂബെറി (2)

ശക്തിപ്പെടുത്തിയ പാക്കേജിംഗ്

ബ്ലൂബെറി (3)

ലോജിസ്റ്റിക്സ് സുരക്ഷ

പേയ്‌മെന്റ്, ഡെലിവറി രീതികൾ

എക്സ്പ്രസ്
100 കിലോയിൽ താഴെ, 3-5 ദിവസം
സാധനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ എടുക്കാൻ വാതിൽപ്പടി സേവനം

കടൽ വഴി
300 കിലോയിൽ കൂടുതൽ, ഏകദേശം 30 ദിവസം
പോർട്ട് ടു പോർട്ട് സർവീസ് പ്രൊഫഷണൽ ക്ലിയറൻസ് ബ്രോക്കറെ ആവശ്യമുണ്ട്.

വായു മാർഗം
100kg-1000kg, 5-7 ദിവസം
വിമാനത്താവളത്തിൽ നിന്ന് വിമാനത്താവളത്തിലേക്ക് സേവനത്തിനായി പ്രൊഫഷണൽ ക്ലിയറൻസ് ബ്രോക്കറെ ആവശ്യമുണ്ട്.

ട്രാൻസ്

സർട്ടിഫിക്കേഷൻ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണങ്ങിയ ജൈവ പുളിപ്പിച്ച കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ISO2200, HALAL, KOSHER, HACCP സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

സി.ഇ.

  • മുമ്പത്തേത്:
  • അടുത്തത്:

  • നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയക്കുക.
    x