പ്രകൃതിദത്ത ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പൊടി

ബീറ്റാ കരോട്ടിനും വിറ്റാമിൻ എയും നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന പ്രധാന പോഷകങ്ങളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരം അവയെ എങ്ങനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിൽ അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു കരോട്ടിനോയിഡാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ. കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചീര, കാലെ, മാമ്പഴം തുടങ്ങിയ നിരവധി പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ, കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, അൽഷിമേഴ്‌സ് തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ദോഷകരമായ തന്മാത്രകൾ എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ. മറുവശത്ത്, കരൾ, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ എ. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകമായി ചേർക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ കാഴ്ച, പ്രതിരോധശേഷി, ചർമ്മ ആരോഗ്യം എന്നിവയിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഇത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ. മിക്ക ആളുകൾക്കും, നല്ല ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ എ ലഭിക്കുന്നത് അവരുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ പര്യാപ്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സപ്ലിമെന്റുകളിലോ ഉയർന്ന അളവിലോ വിറ്റാമിൻ എ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കുകയും ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. മറുവശത്ത്, ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ പോലും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ബീറ്റാ കരോട്ടിനും വിറ്റാമിൻ എയും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ പോഷകങ്ങളാണ്, പക്ഷേ അവ സമീകൃതാഹാരത്തിലൂടെയാണ് ഏറ്റവും നന്നായി ലഭിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഒരു സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരിയായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനും സുരക്ഷിതമായ അളവ് കവിയുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവിനെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന അളവിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കഴിക്കുന്നത് മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കരോട്ടീനീമിയ എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. കരോട്ടിനെമിയ എന്നത് ഒരു ദോഷകരവും പഴയപടിയാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ രക്തത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മം മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ ആയി മാറുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ പ്യൂരി ചെയ്ത കാരറ്റ് കഴിക്കുന്ന ശിശുക്കളിലാണ് ഈ അവസ്ഥ മിക്കപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നത്. കരോട്ടിനെമിയയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. ചർമ്മത്തിന്റെ മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ നിറവ്യത്യാസം, പ്രത്യേകിച്ച് കൈപ്പത്തികൾ, കാലുകൾ, മുഖം എന്നിവയിൽ
2. കണ്ണുകളുടെ വെള്ളയ്ക്ക് നിറവ്യത്യാസമില്ല (മഞ്ഞപ്പിത്തത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി)
3. നിറവ്യത്യാസം ഒഴികെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല.
കരോട്ടിനെമിയ ദോഷകരമല്ല, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കഴിക്കുന്നത് കുറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ അത് സാധാരണയായി സ്വയം ഇല്ലാതാകും. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, മഞ്ഞനിറത്തിന്റെ മറ്റ് കാരണങ്ങൾ തള്ളിക്കളയാൻ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവിനോട് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.