ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ്
ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് സാന്ദ്രതഓർഗാനിക് കാരറ്റിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഉയർന്ന സാന്ദ്രീകൃത രൂപമാണ്. പുതിയ കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ജലത്തിൻ്റെ അംശം നീക്കം ചെയ്താണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതിൻ്റെ ഫലമായി കട്ടിയുള്ളതും ശക്തവുമായ ദ്രാവകം ലഭിക്കും. സിന്തറ്റിക് കീടനാശിനികൾ, കളനാശിനികൾ, അല്ലെങ്കിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ (GMOs) എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെയാണ് സാന്ദ്രമാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാരറ്റ് കൃഷി ചെയ്തതെന്ന് ഓർഗാനിക് പദവി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കാരറ്റിൻ്റെ സ്വാഭാവിക രുചി, നിറം, പോഷകങ്ങൾ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ഇത് നിലനിർത്തുന്നു. പുതിയ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിൻ്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനുള്ള സൗകര്യപ്രദവും ഷെൽഫ് സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ മാർഗമാണിത്, കാരണം ഇത് വെള്ളം ചേർത്ത് പുനർനിർമ്മിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ പാചക പ്രയോഗങ്ങളിൽ സുഗന്ധമോ ചേരുവയോ ആയി ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയ കാരറ്റിൻ്റെ സാരാംശം ഈ സാന്ദ്രതയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, ഊർജത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുക എന്നിങ്ങനെയുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.
വിശകലന സർട്ടിഫിക്കറ്റ്
ചരക്ക് | അസിഡിഫൈഡ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് | സ്റ്റാൻഡേർഡ് | ||||
ഇനം പരിശോധിക്കുക | പരിധി മൂല്യം | |||||
സെൻസറിയുടെ നിലവാരവും സവിശേഷതകളും | നിറം (6BX) | പുതിയ കാരറ്റ് നിറം | ||||
രുചി (6BX) | കാരറ്റിൻ്റെ സാധാരണ ഫ്ലേവർ | |||||
അശുദ്ധി (6BX) | ഒന്നുമില്ല | |||||
ഫിസിക്സ്, കെമിക്കൽ എന്നിവയുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് & സവിശേഷതകൾ | ലയിക്കുന്ന സോളിഡ്സ് (20℃ റിഫ്രാക്ടോമെട്രിക്)BX | 40± 1.0 | ||||
മൊത്തം അസിഡിറ്റി ,(സിട്രിക് ആസിഡായി) %, | 0.5-1.0 | |||||
ലയിക്കാത്ത ഖരവസ്തുക്കൾ (6BX)V/V% | ≤3.0 | |||||
അമിനോ നൈട്രജൻ, mg/100g | ≥110 | |||||
PH(@concentrate) | ≥4.0 | |||||
സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ നിലവാരവും സവിശേഷതകളും | മൊത്തം ജെം CFU/ml | ≤1000 | ||||
കോളിഫോം MPN/100ml | ≤3 | |||||
യീസ്റ്റ്/ഫംഗസ് CFU/ml | ≤20 | |||||
പാക്കിംഗ് | സ്റ്റീൽ ഡ്രം | മൊത്തം ഭാരം/ഡ്രം(KG) | 230 | |||
സംഭരണം | -18℃ | ഷെൽഫ് ലൈഫ് (മാസം) | 24 |
100% ഓർഗാനിക്:കൃഷി സമയത്ത് ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കളോ കീടനാശിനികളോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് ജൈവരീതിയിൽ വളർത്തിയ കാരറ്റിൽ നിന്നാണ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് ഉപഭോഗത്തിന് ശുദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന സാന്ദ്രത:പുതിയ കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള ജലാംശം നീക്കം ചെയ്താണ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതിൻ്റെ ഫലമായി സാന്ദ്രീകൃത രൂപം ലഭിക്കും. സ്വാദും പോഷകമൂല്യവും കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ഏകാഗ്രത വളരെ ദൂരം പോകാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു.
പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു:ക്യാരറ്റിലെ സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ ഏകാഗ്രത പ്രക്രിയ സഹായിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് കോൺസൺട്രേറ്റ് കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പരമാവധി പോഷക ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ബഹുമുഖ ഉപയോഗം:പുതിയ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം ചേർത്തോ അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികൾ, സോസുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചെറിയ അളവിൽ സ്വാദും ഘടകവും ഉപയോഗിച്ച് കോൺസൺട്രേറ്റ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാം. വ്യത്യസ്ത പാചക പ്രയോഗങ്ങളിൽ ക്രിയാത്മകമായ ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് ഇതിൻ്റെ വൈവിധ്യം അനുവദിക്കുന്നു.
നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതം:ഒരു ഏകാഗ്രത എന്ന നിലയിൽ, പുതിയ കാരറ്റ് ജ്യൂസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇതിന് ദൈർഘ്യമേറിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഇത് സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു. ഇത് മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് ലഭ്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സ്വാഭാവിക രുചിയും നിറവും:പുതുതായി നീരെടുത്ത കാരറ്റിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രുചിയും തിളക്കമുള്ള നിറവും ഇത് നിലനിർത്തുന്നു. വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെയും പാനീയങ്ങളുടെയും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ മധുരവും മണ്ണിൻ്റെ രുചിയും ഇത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ:ഉയർന്ന പോഷകാംശത്തിനും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ് കാരറ്റ്. ഇത് കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.
അംഗീകൃത ഓർഗാനിക്:ഉൽപ്പന്നം ഒരു അംഗീകൃത സർട്ടിഫൈയിംഗ് ബോഡി ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫൈ ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഇത് കർശനമായ ഓർഗാനിക് മാനദണ്ഡങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് അതിൻ്റെ ജൈവ സമഗ്രതയുടെയും ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെയും ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.
ഉയർന്ന പോഷകങ്ങൾ:വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ പോഷകങ്ങൾ വിവിധ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു:ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും അണുബാധകളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു:ഇതിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നല്ല കാഴ്ചശക്തി നിലനിർത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ കാഴ്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും നിർണായകമാണ്. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയാനും രാത്രി കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കും.
ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു:ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് ഡയറ്ററി ഫൈബറിൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും പതിവായി മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മലബന്ധം തടയാനും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കും.
ഹൃദയാരോഗ്യം:ഇതിലെ പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു:ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയയ്ക്ക് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ഊർജ്ജ നിലകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ:ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ പോലുള്ള വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ കാരറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാരറ്റ് ജ്യൂസ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കോശജ്വലന അവസ്ഥകളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും.
ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു:ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കും. ചർമ്മത്തിൻ്റെ നിറം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പാടുകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു:ഇതിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു. അമിതമായ കലോറികൾ ചേർക്കാതെ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഇത് നൽകുന്നു.
പ്രകൃതി ഊർജ്ജ ബൂസ്റ്റർ:പ്രകൃതിദത്തമായ ഊർജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾക്കോ കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾക്കോ ഉള്ള ആരോഗ്യകരമായ ബദലാണിത്.
ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റിന് വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിലും മേഖലകളിലും വിപുലമായ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചില സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ഭക്ഷണ പാനീയ വ്യവസായം:വിവിധ ഭക്ഷ്യ-പാനീയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഇത് ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം. സ്വാദും നിറവും പോഷകമൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് ജ്യൂസുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ബേബി ഫുഡുകൾ, സോസുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, സൂപ്പുകൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ എന്നിവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് സാന്ദ്രീകൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽസും ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകളും:കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസൺട്രേറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കലുകളിലും ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു. എളുപ്പത്തിലുള്ള ഉപഭോഗത്തിനായി ഇത് ക്യാപ്സ്യൂളുകളോ ഗുളികകളോ പൊടികളോ ആയി രൂപപ്പെടുത്താം. കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് പലപ്പോഴും സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും ചർമ്മസംരക്ഷണവും:വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളുടെയും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും ചർമ്മസംരക്ഷണ വ്യവസായവും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് സാന്ദ്രത തേടുന്നു. ക്രീമുകൾ, ലോഷനുകൾ, സെറം, മാസ്കുകൾ തുടങ്ങിയ ചർമ്മസംരക്ഷണ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ നിറം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തിൻ്റെ നിറം പോലും മാറ്റാനും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് സാന്ദ്രമാക്കും.
മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയും വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും:ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് ചിലപ്പോൾ മൃഗങ്ങളുടെയും വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അധിക പോഷകങ്ങളും സ്വാദും നിറവും നൽകുന്നതിന് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ട്രീറ്റുകൾ, സപ്ലിമെൻ്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ക്യാരറ്റ് സാധാരണയായി നായ്ക്കൾ, പൂച്ചകൾ, കുതിരകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മൃഗങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതവും പ്രയോജനകരവുമാണ്.
പാചക പ്രയോഗങ്ങൾ:കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഫുഡ് കളറിംഗ് ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് ഓറഞ്ച് നിറം ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ. സോസുകൾ, മാരിനേഡുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഇത് പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമായും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനായും ഉപയോഗിക്കാം.
വ്യാവസായിക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ:അതിൻ്റെ പാചക, പോഷകാഹാര ഉപയോഗങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വിവിധ വ്യാവസായിക മേഖലകളിൽ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസൺട്രേറ്റിന് പ്രയോഗം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ചായങ്ങളുടെയോ കളറൻ്റുകളുടെയോ ഉൽപാദനത്തിൽ ഇത് ഒരു പിഗ്മെൻ്റായും, ലായനികളിലോ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലോ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള സ്വാഭാവിക ഘടകമായും, ജൈവ ഇന്ധനത്തിലോ ബയോപ്ലാസ്റ്റിക് ഉൽപാദനത്തിലോ ഒരു ഘടകമായും ഉപയോഗിക്കാം.
ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റിനുള്ള ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡുകളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഇവ. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന സ്വഭാവം വിവിധ വ്യവസായങ്ങളിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
ജൈവ കാരറ്റ് ഉറവിടം:വിശ്വസ്തരായ കർഷകരിൽ നിന്നോ വിതരണക്കാരിൽ നിന്നോ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള, ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ലഭ്യമാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. സിന്തറ്റിക് രാസവളങ്ങളോ കീടനാശിനികളോ GMOകളോ ഉപയോഗിക്കാതെ ജൈവ കാരറ്റ് വളർത്തുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പ്രകൃതിദത്തവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉറപ്പാക്കുന്നു.
കഴുകലും അടുക്കലും:ഏതെങ്കിലും അഴുക്ക്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുന്നു. ജ്യൂസ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ കാരറ്റ് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുന്നു.
തയ്യാറാക്കലും മുറിക്കലും:വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിന് കാരറ്റ് ട്രിം ചെയ്യുകയും ചെറിയ, കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തണുത്ത അമർത്തൽ:തയ്യാറാക്കിയ കാരറ്റ് ഒരു തണുത്ത-പ്രസ്സ് ജ്യൂസറിലേക്ക് നൽകുന്നു. ഈ ജ്യൂസർ ചൂട് പ്രയോഗിക്കാതെ സ്ലോ, ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ക്യാരറ്റിൻ്റെ പരമാവധി പോഷകമൂല്യം, എൻസൈമുകൾ, സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ നിലനിർത്താൻ തണുത്ത അമർത്തൽ സഹായിക്കുന്നു.
ഫിൽട്ടറേഷൻ:ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുത്താൽ, ശേഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഖരവസ്തുക്കളോ മാലിന്യങ്ങളോ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അത് ഒരു ഫിൽട്ടറേഷൻ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഈ ഘട്ടം മിനുസമാർന്നതും വ്യക്തവുമായ ജ്യൂസ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഏകാഗ്രത:ഫിൽട്ടറേഷന് ശേഷം, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഒരു വാക്വം ബാഷ്പീകരണ സംവിധാനത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള ജലത്തിൻ്റെ അംശം സാവധാനത്തിൽ ബാഷ്പീകരിക്കാൻ ഈ സംവിധാനം കുറഞ്ഞ ചൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സാന്ദ്രീകൃത രൂപത്തിന് കാരണമാകുന്നു. പ്രകൃതിദത്തമായ രുചിയും നിറവും പോഷകങ്ങളും കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കാൻ ഈ പ്രക്രിയ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
പാസ്ചറൈസേഷൻ:ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് പലപ്പോഴും പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ഗുണവും സ്വാദും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ ദോഷകരമായേക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കാൻ ജ്യൂസ് ചൂടാക്കുന്നത് പാസ്ചറൈസേഷനിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പാക്കേജിംഗ്:സാന്ദ്രീകൃതവും പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തതുമായ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുപ്പികളിലോ മറ്റ് അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങളിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. ശരിയായ പാക്കേജിംഗ് ജ്യൂസ് സാന്ദ്രതയുടെ പുതുമ, രുചി, പോഷക മൂല്യം എന്നിവ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പാക്കേജിംഗിൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഉപയോഗത്തിനും സംഭരണത്തിനുമായി പുനഃസ്ഥാപിക്കാവുന്ന തൊപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
ഗുണമേന്മ:ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലുടനീളം, സുരക്ഷയുടെയും ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെയും ഉയർന്ന നിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു. അസിഡിറ്റി, പിഎച്ച് ലെവൽ, ഫ്ലേവർ, നിറം, മൈക്രോബയൽ ഉള്ളടക്കം തുടങ്ങിയ വിവിധ പാരാമീറ്ററുകൾക്കായി പതിവായി പരിശോധന നടത്തുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
സംഭരണവും വിതരണവും:പാക്കേജുചെയ്ത കാരറ്റ് ജ്യൂസ് വിതരണത്തിന് മുമ്പ് അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിന് ഉചിതമായ താപനില നിയന്ത്രിത സൗകര്യങ്ങളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് പിന്നീട് ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്കോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾക്കോ നേരിട്ട് ഉപഭോക്താക്കൾക്കോ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
എക്സ്പ്രസ്
100 കിലോയിൽ താഴെ, 3-5 ദിവസം
സാധനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ എടുക്കാൻ വാതിൽപ്പടി സേവനം
കടൽ വഴി
300 കിലോയിൽ കൂടുതൽ, ഏകദേശം 30 ദിവസം
പോർട്ട് ടു പോർട്ട് സർവീസ് പ്രൊഫഷണൽ ക്ലിയറൻസ് ബ്രോക്കർ ആവശ്യമാണ്
എയർ വഴി
100kg-1000kg, 5-7 ദിവസം
എയർപോർട്ട് ടു എയർപോർട്ട് സർവീസ് പ്രൊഫഷണൽ ക്ലിയറൻസ് ബ്രോക്കർ ആവശ്യമാണ്
ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ്ഓർഗാനിക്, ബിആർസി, ഐഎസ്ഒ, ഹലാൽ, കോഷർ, എച്ച്എസിസിപി സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയതാണ്.
ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിലും, പരിഗണിക്കേണ്ട ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:
കുറഞ്ഞ പോഷക ഉള്ളടക്കം:ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് യഥാർത്ഥ പോഷകമൂല്യം നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കും. ഏകാഗ്രത പ്രക്രിയയിൽ എൻസൈമുകളും താപ-സെൻസിറ്റീവ് വിറ്റാമിനുകളും കുറയുന്നു, ഇത് ചില പോഷകങ്ങളുടെ കുറവിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്:കാരറ്റ് ജ്യൂസിൽ സ്വാഭാവികമായും പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ജ്യൂസ് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് സാന്ദ്രതയിൽ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് കാരണമാകും. പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര പൊതുവെ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുമ്പോൾ, പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം പോലുള്ള ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള വ്യക്തികൾ അവരുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കണം.
പരിമിതമായ ഷെൽഫ് ലൈഫ്:പുതിയ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റിന് സാധാരണയായി ദൈർഘ്യമേറിയ ആയുസ്സ് ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ഇപ്പോഴും നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിനും ശരിയായ സംഭരണ സാഹചര്യങ്ങളും കൈകാര്യം ചെയ്യലും ആവശ്യമാണ്.
സാധ്യമായ അലർജികൾ അല്ലെങ്കിൽ സെൻസിറ്റിവിറ്റികൾ:ചില വ്യക്തികൾക്ക് ക്യാരറ്റിനോട് അലർജിയോ സെൻസിറ്റിവിറ്റിയോ ഉണ്ടാകാം. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഏതെങ്കിലും അലർജി അല്ലെങ്കിൽ അസഹിഷ്ണുതയെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ രീതി:കാരറ്റ് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനും കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ചില രീതികളിൽ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം, ഇത് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഗുണനിലവാരത്തെയോ പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലിനെയോ ബാധിച്ചേക്കാം. സുരക്ഷിതവും ഓർഗാനിക് എക്സ്ട്രാക്ഷൻ പ്രക്രിയകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രശസ്ത വിതരണക്കാരനെ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ചെലവ്:ഓർഗാനിക് ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് പരമ്പരാഗത കാരറ്റ് ജ്യൂസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായിരിക്കാം, കാരണം ജൈവകൃഷിയുടെയും ഉൽപാദന പ്രക്രിയകളുടെയും ഉയർന്ന ചിലവ്. ഇത് ചില വ്യക്തികൾക്ക് ഇത് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതോ താങ്ങാവുന്നതോ ആക്കിയേക്കാം.
മൊത്തത്തിൽ, ഓർഗാനിക് ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ ദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഉപഭോഗത്തിനോ ഉപയോഗത്തിനോ മുമ്പായി വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങളും മുൻഗണനകളും പരിഗണിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.