ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ജ്യൂസിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ സാധാരണയായി കോൺസെൻട്രേറ്റ് ചെയ്യുക സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ഉറപ്പോടെ:വിശ്വസനീയമായ കർഷകരിൽ നിന്നോ വിതരണക്കാരിൽ നിന്നോ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ഓർഗാനിക് കാരറ്റ് ഉറവിടമാണ് ആദ്യപടി. സിന്തറ്റിക് വളങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ, ജിഎംഒകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെ ജൈവ കാരറ്റ് വളരുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പ്രകൃതിയോഗ്യപരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കഴുകി സോർട്ടിംഗ്:ഏതെങ്കിലും അഴുക്ക്, അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാൻ കാരറ്റ് സമഗ്രമായി കഴുകുന്നു. ജ്യൂസ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും പുതിയതും ഉയർന്നതുമായ കാരറ്റ് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ, മുറിക്കൽ:എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്യൽ പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിന് കാരറ്റ് ട്രിം ചെയ്ത് ചെറുതും കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്നതുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

തണുത്ത അമർത്തുന്നത്:തയ്യാറാക്കിയ കാരറ്റിന് ഒരു തണുത്ത പ്രസ് ജ്യൂസറിലേക്ക് പോഷിപ്പിക്കുന്നു. ചൂട് പ്രയോഗിക്കാതെ മന്ദഗതിയിലുള്ള, ഹൈഡ്രോളിക് പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ജ്യൂസറാണ് കാരറ്റിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കുന്നത്. തണുത്ത അമർത്തുന്നത് പരമാവധി പോഷകമൂല്യവും എൻസൈമുകളും കാരറ്റിന്റെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങളും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഫിൽട്ടറേഷൻ:ജ്യൂസ് എക്സ്ട്രാക്റ്റുചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ശേഷിക്കുന്ന ദൃ solid വലിക്കുകയോ മാലിന്യങ്ങളോ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് ഇത് ഒരു ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഈ ഘട്ടം സുഗമവും വ്യക്തമായതുമായ ജ്യൂസ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഏകാഗ്രത:ശുദ്ധീകരണത്തിനുശേഷം, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഒരു വാക്വം ബാഷ്പീകരണ സംവിധാനത്തിലാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള ജല സംതരം പതുക്കെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിന് ഈ സിസ്റ്റം കുറഞ്ഞ ചൂട് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ഒരു ഏകാഗ്രത. പ്രകൃതിദത്ത രസം, നിറം, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രക്രിയ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

പാസ്ചറൈസേഷൻ:ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഷെൽഫ് ജീവിതം ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക ചെയ്യുന്നതിന്, അത് പലപ്പോഴും പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ഗുണനിലവാരവും സ്വാദും നിലനിർത്തുമ്പോൾ ദോഷകരമായ ഏതെങ്കിലും ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ പാസ്ചറൈസേഷന് ജ്യൂസ് ചൂടാക്കുന്നു.

പാക്കേജിംഗ്:ഏകാഗ്രത, പാസ്ട്യൂറേറ്റഡ് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് കുപ്പികളിലോ അനുയോജ്യമായ മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലോ പാക്കേജുചെയ്തു. ജ്യൂസിന്റെ പുതുമയും സവിശേഷതയും നിലനിർത്താൻ ശരിയായ പാക്കേജിംഗ് സഹായിക്കുന്നു. പാക്കേജിംഗിൽ സൗകര്യപ്രദമായ ഉപയോഗത്തിനും സംഭരണത്തിനും വീണ്ടും ഒരു പരിധിാപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ഉൾപ്പെടാം.

ഗുണമേന്മ:ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലുടനീളം, സുരക്ഷയുടെയും ഗുണനിലവാരത്തിന്റെയും ഉയർന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണ നടപടികൾ നടപ്പിലാക്കുന്നു. അസിഡിറ്റി, പിഎച്ച് ലെവലുകൾ, രസം, നിറം, മൈക്രോബയൽ ഉള്ളടക്കം തുടങ്ങിയ വിവിധ പാരാമീറ്ററുകൾക്കായി പതിവായി പരിശോധന നടത്താം.

സംഭരണവും വിതരണവും:വിതരണത്തിന് മുമ്പ് ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിന് പാക്കേജുചെയ്ത കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഏകാഗ്രത കേന്ദ്രം സൂക്ഷിക്കുന്നു. അത് ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ നേരിട്ട് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു.