മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ പോളിഫെനോൾസ്

മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ പോളിഫെനോളുകളുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ സാധാരണയായി നിരവധി പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. സോഴ്‌സിംഗും സോർട്ടിംഗും:വിശ്വസ്തരായ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മാതളനാരങ്ങ പഴങ്ങൾ നേടുക. ഏതെങ്കിലും വിദേശ വസ്തുക്കളോ കേടായ പഴങ്ങളോ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പഴങ്ങൾ പരിശോധിക്കുകയും തരംതിരിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ:പോളിഫെനോൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ മാതളനാരങ്ങ പഴങ്ങൾ സംസ്കരിക്കുന്നു. ലായക വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, വെള്ളം വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, സൂപ്പർക്രിട്ടിക്കൽ ദ്രാവകം വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത രീതികളുണ്ട്. ഓരോ രീതിക്കും അതിൻ്റേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയ മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ ലഭിക്കും.
3. ഫിൽട്ടറേഷൻ:ലയിക്കാത്ത കണികകൾ, മാലിന്യങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ അനാവശ്യ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി സത്തിൽ ശുദ്ധീകരണത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി വ്യക്തമായ പരിഹാരം ലഭിക്കും.
4. ഏകാഗ്രത:പോളിഫെനോൾ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വോളിയം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത സത്തിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ബാഷ്പീകരണം അല്ലെങ്കിൽ മെംബ്രൺ ഫിൽട്ടറേഷൻ പോലുള്ള രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
5. ഉണക്കൽ:സാന്ദ്രീകൃത സത്തിൽ ഒരു പൊടിച്ച രൂപം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു, ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാനും സംഭരിക്കാനും വിവിധ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും എളുപ്പമാണ്. സ്പ്രേ ഡ്രൈയിംഗ്, ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഡ്രൈയിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ എന്നിവയിലൂടെ ഇത് സാധ്യമാക്കാം.
6. പരിശോധനയും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും:ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിലുടനീളം, സ്പെസിഫിക്കേഷനുകളും റെഗുലേറ്ററി ആവശ്യകതകളും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, പോളിഫെനോൾ ഉള്ളടക്കം, പരിശുദ്ധി, മറ്റ് ഗുണനിലവാര പാരാമീറ്ററുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പതിവായി പരിശോധിക്കുന്നു.
7. പാക്കേജിംഗ്:ഈർപ്പം, വെളിച്ചം, ഓക്‌സിഡേഷൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് വായു കടക്കാത്ത ബാഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാരലുകൾ പോലുള്ള അനുയോജ്യമായ പാത്രങ്ങളിൽ മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ പോളിഫെനോളുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.
സംഭരണവും വിതരണവും: പാക്കേജുചെയ്ത മാതളനാരങ്ങ സത്തിൽ പോളിഫെനോൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവയുടെ ഗുണനിലവാരവും സ്ഥിരതയും നിലനിർത്തുന്നതിന് ഉചിതമായ വ്യവസ്ഥകളിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു.