പ്രകൃതിദത്ത റുബുസോസൈഡ് പൊടി
ചൈനീസ് ബ്ലാക്ക്ബെറി ചെടിയുടെ (റൂബസ് സുവിസിമസ്) ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമാണ് റുബുസോസൈഡ്.ഇത് ഒരു തരം സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡാണ്, ഇത് തീവ്രമായ മധുരത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്.റുബുസോസൈഡ് പൊടി പലപ്പോഴും കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് സുക്രോസിനേക്കാൾ (ടേബിൾ ഷുഗർ) 200 മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്.കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള സ്വാഭാവിക ബദലായി ഇത് ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അതിൻ്റെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു.റുബുസോസൈഡ് പൊടി സാധാരണയായി ഭക്ഷണ പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര്: | സ്വീറ്റ് ടീ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് | ഉപയോഗിച്ച ഭാഗം: | ഇല |
ലാറ്റിൻ നാമം: | റൂബസ് സുവിസ്മസ് എസ്, ലീ | സോൾവെൻ്റ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക: | വെള്ളം & എത്തനോൾ |
സജീവ ചേരുവകൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ | പരീക്ഷണ രീതി |
സജീവ ചേരുവകൾ | ||
റുബുസോസൈഡ് | NLT70%,NLT80% | എച്ച്പിഎൽസി |
ശാരീരിക നിയന്ത്രണം | ||
തിരിച്ചറിയൽ | പോസിറ്റീവ് | TLC |
രൂപഭാവം | ഇളം മഞ്ഞ പൊടി | വിഷ്വൽ |
ഗന്ധം | സ്വഭാവം | ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് |
രുചി | സ്വഭാവം | ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് |
അരിപ്പ വിശകലനം | 100% പാസ് 80 മെഷ് | 80 മെഷ് സ്ക്രീൻ |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | <5% | 5 ഗ്രാം / 105 ℃ / 2 മണിക്കൂർ |
ആഷ് | <3% | 2 ഗ്രാം / 525 ℃ / 5 മണിക്കൂർ |
കെമിക്കൽ നിയന്ത്രണം | ||
ആഴ്സനിക് (അങ്ങനെ) | NMT 1ppm | എഎഎസ് |
കാഡ്മിയം(സിഡി) | NMT 0.3ppm | എഎഎസ് |
മെർക്കുറി (Hg) | NMT 0.3ppm | എഎഎസ് |
ലീഡ് (Pb) | NMT 2ppm | എഎഎസ് |
ചെമ്പ് (Cu) | NMT 10ppm | എഎഎസ് |
ഭാരമുള്ള ലോഹങ്ങൾ | NMT 10ppm | എഎഎസ് |
ബി.എച്ച്.സി | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
ഡി.ഡി.ടി | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
പി.സി.എൻ.ബി | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
(1) ചൈനീസ് ബ്ലാക്ക്ബെറി ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരം.
(2) സുക്രോസിനേക്കാൾ 200 മടങ്ങ് മധുരം (ടേബിൾ ഷുഗർ).
(3) സീറോ കലോറിയും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സും, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കും അവരുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
(4) ചൂട് സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, ഇത് ബേക്കിംഗിനും പാചകത്തിനും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
(5) വിവിധ ഭക്ഷണ പാനീയ പ്രയോഗങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
(6) ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ.
(7) FDA പൊതുവെ സുരക്ഷിതമായി (GRAS) അംഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
(8) സസ്യാധിഷ്ഠിതവും അല്ലാത്തതുമായ, ആരോഗ്യ ബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നു.
(9) പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മധുരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
(10) പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ തേടുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്കായി ഒരു ക്ലീൻ ലേബൽ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
(1) റുബുസോസൈഡ് പൗഡർ പൂജ്യം കലോറിയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മധുരമാണ്.
(2) ഇതിന് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
(3) ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
(4) ഇത് താപ സ്ഥിരതയുള്ളതും വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
(5) ഇത് പ്ലാൻ്റ് അധിഷ്ഠിതവും GMO അല്ലാത്തതും എഫ്ഡിഎ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്.
റുബുസോസൈഡ് പൊടിയുടെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
(1)വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ:റൂബസ് സുവിസിമസ് എന്ന ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ എത്തനോൾ പോലുള്ള ലായകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് റുബുസോസൈഡ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
(2)ശുദ്ധീകരണം:അസംസ്കൃത സത്തിൽ മാലിന്യങ്ങളും അനാവശ്യ സംയുക്തങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു, സാധാരണയായി ഫിൽട്ടറേഷൻ, ക്രിസ്റ്റലൈസേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രോമാറ്റോഗ്രഫി പോലുള്ള രീതികളിലൂടെ.
(3)ഉണക്കൽ:ശുദ്ധീകരിച്ച റുബുസോസൈഡ് ലായനി പിന്നീട് ലായകവും വെള്ളവും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉണക്കി, റുബുസോസൈഡ് പൊടി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
(4)പരിശോധനയും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും:അവസാന റുബുസോസൈഡ് പൊടി വ്യവസായ നിലവാരങ്ങളും നിയന്ത്രണ ആവശ്യകതകളും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പരിശുദ്ധി, ശക്തി, മറ്റ് ഗുണനിലവാര പാരാമീറ്ററുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി പരിശോധിക്കുന്നു.
എക്സ്പ്രസ്
100 കിലോയിൽ താഴെ, 3-5 ദിവസം
സാധനങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ എടുക്കാൻ വാതിൽപ്പടി സേവനം
കടൽ മാർഗം
300 കിലോയിൽ കൂടുതൽ, ഏകദേശം 30 ദിവസം
പോർട്ട് ടു പോർട്ട് സർവീസ് പ്രൊഫഷണൽ ക്ലിയറൻസ് ബ്രോക്കർ ആവശ്യമാണ്
വായു മാർഗം
100kg-1000kg, 5-7 ദിവസം
എയർപോർട്ട് മുതൽ എയർപോർട്ട് വരെ സർവീസ് പ്രൊഫഷണൽ ക്ലിയറൻസ് ബ്രോക്കർ ആവശ്യമാണ്
റുബുസോസൈഡ് പൊടിISO, HALAL, KOSHER, HACCP സർട്ടിഫിക്കറ്റുകളാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.